Рецепт классического салата «Мимоза» под горчичным соусом
Фото — Legion-media.ru
Вкус будет ярче и насыщеннее.
Приготовить традиционный и любимый салат «Мимоза» можно в любой будний день, и совсем не обязательно ждать наступления Нового года или чей-то день рождения. А ради разнообразия замените майонез необычным соусом.
Из-за новой пропитки привычный салат изменит вкус, станет более пикантным и насыщенным. Домочадцы будут просить добавки еще и еще.
- 1 небольшая картофелина,
- 1 средняя морковь,
- 2 куриных яйца,
- 100 г сыра,
- 100 г консервированной рыбы,
- 0,5 головки репчатого лука,
- 1 ст. л. оливкового масла,
- 2 ст. л. кунжутного масла,
- 1 ч. л. горчицы.
Отварить и натереть на мелкой терке картофель, морковь, яйца, сыр. Рыбу раздавить вилкой. Мелко нашинковать репчатый лук.
Для соуса нужно смешать масло, горчицу и кунжутную пасту. Добавить немного воды, чтобы пропитка получилась не сильно густой.
Слои должны выкладывать так: картофель, морковь, соус, лук, белок, соус, рыба, сыр, желток. Можно повторить все то же самое, если остались еще ингредиенты. Убрать в холодильник и подавать охлажденным, пишет портал Hi-chef.