Рецепт вкусного штруделя с картофелем в духовке
Фото — Legion-media.ru
Пирог съедят до последней крошки.
Когда фантазия иссякла, а удивлять домашних нужно, картофель точно спасет положение. Причем приготовить его можно так необычно, что родные сразу и не поймут, что они едят.
Предлагаем простой рецепт картофельного штруделя. Выпечка получится нежной, сытной и невероятно вкусной.
- 200 г муки,
- 1 яйцо,
- 70 мл воды,
- 2 ст. л. растительного масла,
- 800 г картофеля,
- 125 г бекона или сала,
- 4 ст. л. сливочного масла,
- 3 головки репчатого лука,
- 1 ч. л. тмина,
- 2 ч. л. майорана,
- 300 г творога,
- черный перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- 150 г жирной сметаны.
Муку, яйцо, соль, растительное масло и воду смешать. Замесить плотное тесто и оставить в покое примерно на полчаса.
Отварить картофель. Нарезать его небольшими кубиками. Бекон или сало, репчатый лук обжарить до золотистой корочки. На это уйдет около 7-8 минут. Затем добавить туда готовый картофель, перемешать. Всыпать специи.
Раскатать тесто настолько тонким пластом, чтобы оно даже слегка просвечивалось. Смазать его соусом из творога, сметаны и соли. Затем выложить начинку и завернуть в рулет.
Смазать тесто сливочным маслом. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40 минут, пишет портал «Лайфхакер».