Владислав Гончаров

Владислав Гончаров

Редакционный директор порталов компании «ТрафМедиа»

В копирайтинге и редактуре в крупных интернет-СМИ уже 10 лет. Умею писать так, чтобы читали миллионы. Используя этот опыт, анализирую интернет-ресурсы и разрабатываю стратегии, как сделать сайты эффективнее с контентной стороны.

В компании отвечаю за контент сайтов и его анализ, разрабатываю новые стратегии и воплощаю их в жизнь.

Мой девиз: исследуй жизнь и найди, как ее улучшить!

Только не в пленке: с этой кулинарной хитростью сыр в холодильнике никогда не засохнет

Сыр и помидоры хранят в разных зонах
Сыр и помидоры хранят в разных зонах
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сыр и помидоры хранят в разных зонах
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Он сохранит вкус и аромат.

Любой сыр обветривается и засыхает, даже самый лучший. Вы принесли его домой и положили в холодильник, а к вечеру он засох на срезе и сморщился.

Чтобы сыр дольше оставался свежим, его нужно хранить в холодильнике при температуре 4-7 градусов — на самой дальней от морозильной камеры полке.

Сыр нельзя держать в пищевой пленке и в полиэтилене — лучше всего в контейнерах из керамики или стекла. В них он не засохнет и сохранит молочный вкус, пишет портал Food.ru.

•••

Томатная паста больше не заплесневеет: добавьте один надежный ингредиент

Плесень
Плесень
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Плесень
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Лайфхак простой, а результат отменный.

Иногда даже самая расчетливая хозяйка может переборщить и купить слишком много томатной пасты. Продукт долгое время стоит в холодильнике, и со временем в банке образуется плесень. Как же предотвратить ее появление? Есть один простой трюк.

Конечно, можно добавить в пасту соль или растительное масло. Но некоторые женщины жалуются, что метод не всегда работает. Для тех, кто хочет быть уверен в сохранности продукта, подойдет необычный лайфхак с горчицей. Но он реально работает!

•••

Решит насущную проблему: вот зачем опытные кулинары обматывают бананы скотчем

Скотч хозяйке пригодится
Скотч хозяйке пригодится
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Скотч хозяйке пригодится
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пищевая пленка тоже подойдет.

На первый взгляд обматывание бананов скотчем кажется бессмысленным — ровно до того момента, пока вы не опробуете этот лайфхак в действии. Результат вас точно не разочарует.

Опытные кулинары пользуются этой хитростью, чтобы продлить свежесть плодов. Вы знаете, что бананы темнеют на второй-третий день после покупки. Но если обмотать клейкой лентой плодоножки, то плоды пролежат почти на неделю дольше.

Учитывайте, что на связке бананов нужно обматывать все корешки, не отделяя фрукты друг от друга. Если скотча под рукой нет, используйте пищевую пленку, пишут «Белновости».

•••

Не все потеряно: с этой хитростью вы вернете к жизни любой засохший цветок

Эти советы вам помогут
Эти советы вам помогут
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Эти советы вам помогут
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Он еще зацветет.

Засох любимый цветок? Не спешите его выбрасывать. Зачастую растение еще можно оживить, если знать несколько хитростей.

Для начала нужно убедиться, что оно не погибло. Для этого внимательно посмотрите на стебли — не все потеряно, если они гибкие и есть хотя бы несколько зеленых листочков.

Далее смотрим, из-за чего растительность «зачахла». Если проблема в слишком обильном поливе, то нужно перенести горшок подальше от окна и дождаться, пока земля высохнет. В особо запущенным случаях ее лучше заменить вместе с контейнером.

•••

Без муки и масла: эти ленивые сырники домочадцы будут просить еще и еще

Сырники
Сырники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сырники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

И никакой сковороды не нужно.

Если под рукой нет муки или вы не хотите жарить сырники, вам подойдет этот интересный рецепт. Он позволит приготовить творожное лакомство в духовке. А вкус поразит всю вашу семью.

Вам понадобятся:

•••

Бабушки готовили именно так: с этой хитростью оладьи всегда будут пышными

Оладушки всегда будут пышными
Оладушки всегда будут пышными
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Оладушки всегда будут пышными
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Миксер только навредит.

Пышные и ароматные бабушкины оладушки — это вкус детства. Иногда так хочется их испечь, но получаются то ли блины, то ли лепешки. А все из-за незнания тонкостей приготовления правильных оладьев.

Первое, на что надо обратить внимание, — это кефир. Лучше всего подходит тот, у которого пару дней назад вышел срок годности. Но ни в коем случае не замешивайте тесто на холодном кефире — слегка подогрейте его. Соду тоже гасить не нужно — это сделает кислота, которая содержится в кисломолочном продукте.

•••

Вы точно захотите попробовать: вот зачем опытные хозяйки добавляют минералку в тесто

Зачем добавлять минералку в тесто
Зачем добавлять минералку в тесто
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Зачем добавлять минералку в тесто
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Необычный рецепт.

Домашние пирожки сразу после готовки едятся с большим удовольствием. Однако, чем дольше они хранятся, тем невкуснее становится тесто. Иногда аппетит к таким изделиям пропадает уже через несколько часов.

Однако опытные хозяйки давно выверили секретный ингредиент, который позволяет сохранить домашнему тесту свою нежность и воздушность. А всего-то и понадобится немного минеральной воды.

•••

Заблестит лучше новой: этот съедобный продукт растворит ржавчину в душе за 5 минут

Удалить ржавчину с душевой лейки можно и без химии
Удалить ржавчину с душевой лейки можно и без химии
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Удалить ржавчину с душевой лейки можно и без химии
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Тереть руками не придется.

Душевая лейка и краны постоянно контактируют с водой, из-за чего на них появляются белый налет и ржавчина. Сейчас это не проблема — в каждом магазине бытовой химии найдется средство, которое удалит любые загрязнения.

Но все же химия может обжечь кожу, вызвать аллергию или отравление. Есть более безопасные способы, и один из них вас точно удивит.

•••

Сельдь будет в сто раз вкуснее покупной: элементарный метод засолки за один день

Селедка
Селедка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Селедка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Теперь будете готовить только так.

Если вам не нравится соленая сельдь из магазина, попробуйте приготовить рыбу дома. Этот маринад сделает ее нежной, а вкус вас приятно поразит. Тем более много времени на приготовление не потребуется.

Для начала очистите рыбу от кожицы и костей, нарежьте на порционные куски. Теперь в отдельной посуде смешайте 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. столовой горчицы и 1 ч. л. с горкой горчицы в зернах. Добавьте к заготовке 1 ч. л. лимонного сока, 0,5 ч. л. сахара и щепотку черного перца.

•••

Спелая и не вяжет: вы никогда не ошибетесь с выбором хурмы, заглянув под листочек

Хурма
Хурма
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хурма
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Обратите внимание на форму.

Сколько сортов хурмы вы знаете? Три, четыре, пять? Во всем мире их почти две тысячи: ярко-оранжевые, темно-коричневые, зеленовато-желтые. Они бывают круглыми, приплюснутыми, сердцевидными и почти квадратными.

Если хотите купить сладкую хурму, которая не вяжет во рту, выбирайте приплюснутую и круглую. Это сорта «Королек» и «Шарон».

•••