Софья Теребенцева

Фуд-блогер Ирина Юхновец на своем примере доказала, что нет плохих продуктов — даже из простого минтая можно сделать настоящий гастрономический шедевр. А чтобы блюдо заиграло новыми красками, в этом помогут несколько хитростей.

В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога «Как вкусно!» дала свой авторский рецепт рыбы под овощной шубой. Для приготовления понадобится:

• филе минтая 800 граммов,
• одна большая луковица,
• одна морковь среднего размера,
• три средних картофелины,
• сметана 300 граммов,
• пучок петрушки,
• сыр 250 граммов,
• приправа для рыбы.

Родившая две недели назад своего первенца Даная Пригожина сделала болезненное признание: оказывается, малышей должно было быть двое, но, к сожалению, второй плод замер. Только вот девушке поверили не все, ведь сложно представить, каким образом замершая беременность могла сама «рассосаться».

Однако акушер-гинеколог Борис Лордкипанидзе поспешил осадить скептиков, заявив в беседе с порталом VKUSNO.plus, что такое явление, к несчастью, не редкость. Судя по всему, замирание плода у дочери Иосифа Пригожина произошло на раннем сроке и это не нанесло вред второму ребенку.

Из трех простых продуктов можно приготовить лакомство, от которого будет в восторге вся семья. Речь идет о вкуснейшем домашнем мармеладе, который благодаря авторскому рецепту получится не хуже, чем в кондитерской.

Автор кулинарного блога Станислав Ручкин в беседе с VKUSNO.plus раскрыл все хитрости приготовления. Для этого понадобится:

• любой прозрачный сок — 210 граммов,
• желатин в порошке — 30 граммов,
• сахар — 5-6 столовых ложек,
• сок половины лимона.

Идеальное воздушное безе, сделанное своими руками, и близко не сравнится с тем, что выпускают на кондитерских фабриках. Ведь лакомство будет приготовлено только из натуральных компонентов, а значит, переживать за здоровье домочадцев точно не придется.

Своим авторским рецептом безе в беседе с порталом VKUSNO.plus поделился автор кулинарного блога Станислав Ручкин. Как отметил эксперт, в процессе приготовления можно использовать любые красители, однако можно обойтись и без них.

Понадобится:

• 100 граммов белков,
• 200 граммов сахара (в пропорции 1:2).

К белкам необходимо добавить сахар и перемешать венчиком. Затем посуду с белками стоит поставить на водяную баню так, чтобы дно не касалось воды, и нагреть до 40 градусов, постоянно помешивая. Белки перелить в чашу миксера и на максимальных оборотах взбить до очень плотных пиков. После этого переложить массу в кондитерский мешок.

Прохладная ягодная панна-котта станет прекрасным летним десертом, который не стыдно подать на завтрак детям. Приготовить европейское лакомство можно с любыми наполнителями, но лучше всего сделать ягодную.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Станислав Ручкин поделился рецептом. Самое главное — делать все быстро.

Понадобится:

• 250-300 миллилитров питьевого йогурта без добавок,
• 1 столовая ложка меда,
• 250-300 граммов ягод,
• 10 граммов желатина быстрорастворимого,
• 50 миллилитров холодной воды.

Петр Чернышев все-таки оставил тяжелобольную Анастасию Заворотнюк, чтобы заняться своим развитием. После того, как он «прогулял» шоу Татьяны Навки, Петр придумал интересный план. Однако в нем легко допустить непростительный промах.

Артист решил заниматься театральными постановками, и достаточно необычными — на роликах. Заместитель гендиректора концертного агентства Concert-Star Дмитрий Молчанов в беседе с VKUSNO.plus объяснил, что Чернышев отказался от ледовых шоу, чтобы подчеркнуть свою уникальность.

Тине Канделаки удается сохранять молодость и обаяние лишь благодаря многочисленным операциям. В лице знаменитости не осталось ничего естественного. И она не побоялась отдать за это приличную сумму.

Пластический хирург Олег Баниж в беседе с порталом VKUSNO.plus пришел к выводу, что в багаже Канделаки около восьми вмешательств. Перекроенная с ног до головы телеведущая теперь обречена: все изменения на лице требуют постоянной поддержки.

Димаш Кудайберген почти сразу завоевал мировую славу, появившись на сцене. Такой головокружительный успех не под силу даже Игорю Крутому, да и одним талантом сыт не будешь. Этому есть лишь одно объяснение, заверил певец Прохор Шаляпин.

В беседе с VKUSNO.plus артист сразу подчеркнул, что Кудайберген — один из самых перспективных молодых артистов, которого и правда приятно слушать. Однако сам бы певец таких высот вряд ли добился.

Начинающие хозяйки хватаются за голову, услышав просьбу мужа о приготовлении десерта. Однако рецепт лимонного чизкейка станет настоящим спасением для тех, кто еще «плавает» в кулинарии. Справиться с ним сможет любая женщина.

В беседе с порталом VKUSNO.plus кондитер Елена Сучкова поделилась своим секретом приготовления. По словам эксперта, украшать можно чем угодно — полет фантазии только приветствуется.

Потребуется:

• 100 граммов печенья,
• 50 граммов масла.
• Для чизкейка:
• 250 граммов сыра Cremette,
• 200 граммов сливок 33%,
• 60 граммов сахарной пудры,
• ½ цедры лимона,
• сок лимона.