Софья Теребенцева

Софья Теребенцева

В журналистике с подростковых времён: в школе это были материалы в районной газете, в университете — статьи о проблемах регионов в новостных интернет-СМИ, после получения диплома — аналитика на телевидении.

Проработала около 5 лет на НТВ, где писала сценарии для самых рейтинговых программ канала. Мой девиз: во что бы то ни стало докопаться до сути!

Как быстро и вкусно приготовить салат «мимоза»

Салат «мимоза»
Салат «мимоза»
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Салат «мимоза»
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Каждая хозяйка должна это знать.

В советское время салат «мимоза» готовился по большим праздникам. Сейчас его можно сделать за пять минут у себя дома, а несколько секретов только упростят этот процесс.

В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога «Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк» Людмила Кирилюк поделилась рецептом традиционного салата. Понадобится 1 баночка рыбной консервы, 3 яйца, сваренных вкрутую, 150 граммов сыра твердых сортов, 2 вареных картофеля, 1 вареная морковка, 1 средняя луковица, 50 граммов сливочного масла, 180 граммов майонеза, соль по вкусу.

 •••

Как приготовить винегрет, чтобы овощи не окрасились

Винегрет
Винегрет
Источник изображения

Oleg Brovko / commons.wikimedia.org
Личный архив Ирины Юхновец

Винегрет
Источник изображения

Oleg Brovko / commons.wikimedia.org
Личный архив Ирины Юхновец

Нужно все делать последовательно.

Овощи в винегрете сохранят свой первоначальный цвет и не окрасят салат, если применить одну небольшую хитрость.

В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога «Как вкусно!» Ирина Юхновец поделилась секретом приготовления вкусного винегрета.

Понадобится 100 граммов картофеля, 200 граммов свеклы, 200 граммов моркови, 100 граммов огурцов, 1 небольшая луковица, 1 небольшая свекла, 200 граммов квашеной капусты, 1 банка консервированного горошка.

 •••

Как приготовить солянку из того, что есть в холодильнике

Солянка
Солянка
Источник изображения

Benreis / commons.wikimedia.org

Фото — личный архив Ирины Юхновец

Солянка
Источник изображения

Benreis / commons.wikimedia.org

Фото — личный архив Ирины Юхновец

Особых умений для этого не нужно.

Ярким и пикантным вкусом солянки можно насладиться не только в дорогом ресторане. Сытный суп не составит труда приготовить у себя на кухне, а несколько секретов сделают его только лучше.

В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога «Как вкусно!» Ирина Юхновец дала рецепт, которым пользуется долгие годы. Понадобится 4 литра воды, 500 граммов отварного мяса, 500 граммов колбасных изделий, 4 луковицы, 200 граммов маринованных огурцов, 1 банка оливок, бульон, 3 столовые ложки томатной пасты, лимон, петрушка, соль и специи по вкусу.

 •••

Как приготовить вкусный куриный бульон

Куриный бульон
Куриный бульон
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Куриный бульон
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Медленная варка — залог успеха.

Варить куриный бульон можно разными способами. Однако для того, чтобы он получился максимально насыщенным, а перед мужем и детьми не пришлось краснеть, надо правильно отварить овощи.

В беседе с порталом VKUSNO.plus фуд-блогер Яна Заражевская поделилась своим фирменным рецептом. Понадобится 1,5 килограмма курицы, половина моркови, 1 лук, 5 штук душистого перца, 2 лавровых листа, соль по вкусу.

 •••

Врач Лесков оценил шансы на восстановление слуха Корчевникова

Борис Корчевников
Борис Корчевников
Источник изображения

Соцсети Бориса Корчевникова

Борис Корчевников
Источник изображения

Соцсети Бориса Корчевникова

Ведущему все сложнее работать с людьми.

Слабослышащему Борису Корчевникову не помогают в работе специальные устройства, и выходом из ситуации могла бы стать дорогостоящая операция. Однако, как считает врач-отоларинголог Иван Лесков, даже после нее ведущий не сможет вернуться к привычной жизни.

В беседе с порталом VKUSNO.plus медик пояснил, что кроме затрат в размере 350 тысяч долларов есть и другие «подводные камни». Попытка восстановить работу органа слуха включает в себя реабилитацию — пациента учат воспринимать звуки заново. Кроме того, после вмешательства никто не даст гарантии, что человек будет разбирать слова.

 •••

Повар поделился рецептом десерта «Грядка овощей»

Десерт из овощей
Десерт из овощей
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Десерт из овощей
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Можно заменить на кукурузу и прочие нежные плоды.

Десерты — это не только про фрукты и выпечку. Нежное лакомство можно сделать даже из сезонных овощей, творога и какао. Как приготовить необычное сладкое блюдо, поведал шеф-повар Андрей Колодяжный.

В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар сообщил, что для приготовления «Грядки овощей» понадобится 190 граммов тыквы, по 225 граммов кукурузы, моркови и сладкого перца, 400 мл сливок, 10 граммов желатина, 5 граммов разрыхлителя, цедра апельсина, плитка 33% белого шоколада и 75 граммов творожного сыра.

 •••

Шеф-повар объяснил, как правильно замариновать огурцы в газированной воде

Малосольные огурцы
Малосольные огурцы
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Малосольные огурцы
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Приятный хруст и насыщенный вкус гарантирован.

Малосольные огурцы станут прекрасной закуской к любому блюду. Для того, чтобы приготовить их быстро, можно использовать газированную воду.

В интервью с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Олег Тверитнев объяснил тонкости процедуры. Потребуется трехлитровая банка, чайная ложка горчицы, 10 граммов соли, 15 граммов сахара, можно добавить перец и горох по желанию.

 •••

Шеф-повар объяснил, как можно приготовить кекс в микроволновке за две минуты

Кекс
Кекс
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Кекс
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Выпечка не займет много времени.

Чтобы ребенок гарантированно не ушел в школу или на прогулку голодным, в качестве завтрака ему можно предложить полезный кекс. Готовка лакомства доставит одно удовольствие, ведь потратить на него нужно всего две минуты.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Станислав Филимонов поделился нюансами выпечки. Понадобится 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, немного соли, полкружки молока.

В качестве наполнения лучше не использовать ягоды — так десерт осядет. Хорошо подойдет шоколадная крошка или крошеное овсяное печенье.

 •••

Шеф-повар объяснил, как приготовить творожную запеканку дома

Запеканка
Запеканка
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Калнина Наталья / YouTube

Запеканка
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Калнина Наталья / YouTube

Выпечка на скорую руку всегда будет кстати.

Творожная запеканка в классическом виде не сильно вписывается в рацион худеющего человека. Однако выпекание без муки решит эту проблему раз и навсегда.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников раскрыл свой авторский рецепт приготовления десерта. Понадобится 2,5 килограмма творога, 6 яиц, 200 граммов сахара, 150 граммов манки, 30 граммов соли, также можно добавить по вкусу ваниль или ванильный сахар.

 •••

Врач поведал, что поможет избавиться от проблемы с загрязняющимися волосами

Здоровье волос
Здоровье волос
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Здоровье волос
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Тратить десятки тысяч в бытовом магазине не стоит.

Прежде чем добраться до больницы, в борьбе с жирными волосами люди доходят до ручки. Меняются разные шампуни, вспоминаются бабушкины методы, но все тщетно.

В беседе с порталом VKUSNO.plus трихолог Татьяна Егорова дала понять: в случае, если локоны неожиданно стали покрываться сальным налетом раз в день, копать надо глубже. Однако совет не касается тех, у кого проблема с лоснящимися прядями наблюдается с детства.

 •••