Как приготовить вкусный и нежный чизкейк дома
Фотобанк — legion-media.ru
Понадобится минимальное количество ингредиентов.
Начинающие хозяйки хватаются за голову, услышав просьбу мужа о приготовлении десерта. Однако рецепт лимонного чизкейка станет настоящим спасением для тех, кто еще «плавает» в кулинарии. Справиться с ним сможет любая женщина.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кондитер Елена Сучкова поделилась своим секретом приготовления. По словам эксперта, украшать можно чем угодно — полет фантазии только приветствуется.
Потребуется:
- 100 граммов печенья,
- 50 граммов масла.
- Для чизкейка:
- 250 граммов сыра Cremette,
- 200 граммов сливок 33%,
- 60 граммов сахарной пудры,
- ½ цедры лимона,
- сок лимона.
«Печенье надо пробить блендером и добавить масла. Это надо распределить по форме и убрать в холодильник для застывания.
Сыр и сливки надо взбить до однородной массы, добавить цедру лимона и сок лимона. Если масса получилась жидкой, можно добавить 3 грамма желатина, замоченного в холодной воде, и вылить на основу, которая в холодильнике. Когда торт застынет, то горячим ножом можно разрезать на порции».