Этот же принцип можно использовать и для других сочных гарниров.
Постоявшая некоторое время на праздничном столе селедка под шубой — зрелище унылое. Из-за сока, выделяемого овощами, яство почти плавает в салатнике. Но есть один лайфхак, который поможет справиться с проблемой.
Находчивые хозяйки несколько изменили классический рецепт, убрав из салата картофель, но добавив желатин.
Секреты приготовления салатов у каждой хозяйки свои. А вот ошибки всегда общие. Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» выделил самую неприметную, но очень важную.
По его словам, главная опасность — заправить блюдо несвоевременно. Тогда вкус получается не таким насыщенным, потому что некоторые ингредиенты потеряют аппетитную хрусткость.
Чтобы приготовить селедку под шубой, потребуется не только много времени, но и финансовых затрат. Можно сделать салат намного бюджетнее, причем по вкусу он точно не уступит своему «товарищу».
К слову, такой гарнир заправляется растительным маслом, за счет этого он будет менее калорийным. Вы также избавите себя от возни с картошкой.
Можно подавать на стол через пять минут.
Если на дальней кухонной полке завалялся пакетик с быстрорастворимой лапшой, доставайте его скорее. Самое время приготовить оригинальный салат на скорую руку.
Процесс занимает считанные минуты. Самое длительное по времени — это отварить яйца и нарезать овощи. Зелень можно брать любую. Но лучше отдать предпочтение петрушке и кинзе.
Рецепт простой, а получается очень вкусно.
Макароны ароматные и рассыпчатые только в первый день. Уже на следующий они слипаются, застывают и теряют весь свой аппетитный вид. Однако это не значит, что от них нужно избавляться: из изделий можно сделать шикарное блюдо.
Наталья Имшенецкая, автор кулинарного блога «Рецепты домашней кухни», поделилась любимым рецептом в беседе с порталом «Вкусно+». Такой салат придется по вкусу не только близким, но и еще гарнир можно подать на праздничный стол.
Не только вкусно, но и дешево.
Удивить своих гостей можно не только дорогим Цезарем или греческим салатом. Достаточно заглянуть в холодильник и достать продукты, которые давно лежат без дела.
Ветчина сделает салат не только вкусным, но и сытным. В качестве заправки традиционно идет майонез, но можно использовать любой другой соус на ваше усмотрение.
Вы наверняка такого не пробовали.
Ни один праздник не обойдется без Мимозы: этот салат давно уже стал классикой, как Оливье. Но не забывайте, что любое блюдо можно сделать еще вкуснее.
Для этого попробуйте чуть изменить привычную рецептуру и добавить печень трески вместо привычных консервов. Вы удивитесь, как вкусно получится.
Салат заиграет новыми красками.
Каждая хозяйка хоть раз да готовила селедку под шубой: рецепт несложный, а вкус потрясающий. Опытные кулинары уже давно придумали, как сделать это блюдо более аппетитным.
Так, самые хитрые используют три секрета. Один из них заключается в растительном масле.
Наверняка вы многого не знали.
Салат оливье, или русский за границей, всегда украшал стол на праздниках. Но с этими советами прошлогодний вариант будет сильно проигрывать тому, что вы приготовите сейчас.
Для начала нужно помнить, что картофель для гарнира нужно брать исключительно с коричневой кожурой. Фиолетовые сорта не подходят.
Найдено изящное решение для праздничного стола.
Чтобы как-то улучшить и обновить рецепт обычной селедки под шубой, хозяйки давно «колдуют» над заменой ингредиентов. Блюдо приобретает обновленныйй вкус, но все же слоеным салатом и остается. И никто не догадывается сделать из закуски бутерброды.
Причем необычные, а обернутые в батон. Времени на готовку уходит не больше, чем на салат, но внешний вид яства точно удивит гостей.
