Как приготовить салат с колбасой
Фото — Legion-media.ru
Все нужное в холодильнике уже есть.
На второй или третий день праздников от продуктов остаются какие-то жалкие остатки, которые неясно, куда девать. И на полноценное блюдо не хватит, и всухомятку не съешь.
Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», в разговоре с порталом «Вкусно+» посоветовала объединить эти крохи во вкусном салате. Добавьте пару-тройку дополнительных ингредиентов, и никто даже не заподозрит, что вы слепили яство «из того, что было».
- 200 г колбасы;
- 3-4 средних отварных картофелины;
- 50 г сельдерея;
- 75 г маринованных огурцов;
- 1 яблоко;
- 75 г зеленого салата;
- 1/2 стакана майонеза;
- зелень петрушки;
- 1/2 ч. л. горчицы;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- соль по вкусу.
Салатные листья руками порвать на небольшие кусочки в миску. С сельдерея срезать аккуратно выступающие жилы, нарезать листья небольшими ломтиками. Картофель и колбасу измельчить небольшими кубиками. Яблоко тоже покрошить кубиками.
Огурцы распустить на кружочки, не тонкие. Майонез из магазина смешать с горчицей, лимонным соком и измельченной зеленью, посолить по вкусу.
В домашний майонез добавить только зелень и соль. Смешать все продукты в миске и заправить получившимся соусом.