Необычная идея оформления понравится семье и гостям.
Селедка под шубой с красным луком — оригинальная интерпретация классического салата. Замена ингредиента делает вкус ярче.
Блюдо можно готовить как обычно, а можно выложить в форме купола. Интересная подача привлечет внимание домашних.
Оригинальный салат из свеклы и картофеля по вкусу не уступает привычной «шубе». А готовить его проще: не нужно возиться с селедкой.
Яркий вкус овощей в закуске раскрывает секретный компонент: плавленый сыр типа «Дружба». Он добавляет сливочную нотку, отчего яство становится интереснее.
Предотвратить проблему проще простого.
Базилик используется как приправа в мясных и овощных блюдах, пицце и как самостоятельная составляющая свежих салатов. Его можно выращивать до самых заморозков, когда основной садоводческий сезон окончен.
Но если пренебречь одним простым правилом, он начнет горчить, станет невкусным. Конечно же, дело не в выборе особого сорта, а ошибке дачника.
Три варианта заправок для ваших любимых блюд.
Надоел майонез, но кажется, что в большинстве блюд без него не обойтись? Совсем нет. Делимся интересными альтернативами, которые подходят для самых разных вариантов: от селедки под шубой до овощных смесей.
В слоеные салаты можно положить сметанно-горчичный соус. Он делается из двух вареных желтков, растертых с 200 граммами сметаны 20% жирности и столовой ложкой дижонской горчицы. Взбейте блендером в течение 30 секунд, затем посолите смесь — и можно заправлять.
Лучше подумать, прежде чем добавлять последний ингредиент.
Салаты редко готовятся на один раз. Особенно в праздники. Ингредиентов много, объемы большие — в холодильнике появляются миски и контейнеры с оливье и селедкой под шубой. Но можно ли убирать уже заправленное блюдо обратно в рефрижератор?
Лучше не надо. Срок хранения яств с майонезом при комнатной температуре очень невелик: от трех часов при использовании домашнего соуса, до пяти часов — с покупным.
Яркий и сочный, а готовится быстро.
Сытный и необычный салат «Ералаш» займет центральное место на праздничном столе и привлечет внимание гостей. Его необычный вкус точно запомнится, а у вас непременно спросят рецепт.
Сбор блюда занимает меньше получаса. Так что одновременно можете заниматься еще и другими делами.
На все про все уйдет минут 20.
Наверняка ваша семья уже устала от советских классических блюд вроде оливье или винегрета. Однако, если у вас еще полно еды после застолий, а девать ее некуда, можно попробовать приготовить салат «Венеция».
Он сытный, легкий и при этом еще и выглядит великолепно. Управитесь от силы за 20 минут.
Даже в таком, казалось бы, простом процессе можно ошибиться.
Залог лучшей «Шубы» — правильное сочетание ингредиентов. А чтобы вкус получился более насыщенным, раскрывая достоинства каждого продукта, важно соблюсти порядок слоев в этом сложном салате.
Как оказалось, многие хозяйки ошибаются как раз на этом этапе. Возможно, именно поэтому и в вашей семье ее не доедают до конца.
Вкусно и для фигуры не вредно.
Придерживаетесь системы правильного питания и не собираетесь изменять ей даже на праздник? Тогда рецепт легендарного салата точно нужно пересмотреть.
ПП-оливье подойдет тем, кто следит за фигурой. В нем нет картофеля, вместо мяса курица, а для заправки используется белый греческий йогурт с парой секретных ингредиентов.
Сытное и красивое блюдо из простых ингредиентов.
Устали от обычных закусок? Советский салат «Чайка» готовится быстро и точно понравится всем, кто соберется за праздничным столом на Рождество.
Изюминка этого блюда — маринованный лук, который делает яство оригинальным и пикантным. На приготовление понадобится около 30 минут.
