Главный ингредиент одного из главных супов русской кухни — щей — капуста. Многие сталкиваются с тем, что суп, постояв в холодильнике меньше суток, превращается в холодец.
Это не вредно: после разогревания он снова обретет жидкую консистенцию. Но тем не менее, это достаточно неприятное явление, ведь блюдо невозможно перемешать, да и вкус после остывания «хромает».
Аромат будет стоять на весь дом.
Если вы не знаете, какую закуску поставить перед гостями на праздничный стол, а у вас в доме оказалась баночка консервированной фасоли, то считайте, что проблема решена. Лобио станет отличным вариантом.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин поделился рецептом. Не забудьте украсить блюдо зернами граната — именно так подают это блюдо в теплой Грузии.
Получить вместо сочного и нежного куриного шашлыка «резину» очень просто, если забыть об элементарных правилах. Шеф-повар Роман Трусов рассказал об ошибках, которые регулярно допускают хозяйки.
В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт отметил, что самое главное — температурный режим в духовке. Если за ним не следить, то ужин будет гарантированно испорчен.
К тому же, он украсит интерьер.
Сансевиерию в народе называют «Тещин язык». Это растение неприхотливо, идеально подходит для тех, кто еще не очень хорошо разбирается в цветах. Ухаживать за ним даже проще, чем за кактусом.
В помещении, где живет сансевиерия, не должно быть холоднее 16°C. Об уровне влажности можно сильно не беспокоиться: цветку подходят типичные квартирные условия. Поливать слишком часто, особенно зимой, не нужно. Застой воды губит цветок. Раз в 6-12 месяцев рекомендуется подкармливать растение удобрением для кактусов.
Можно наесться на сутки вперед.
Борщ готовит каждая хозяйка, но не все могут назвать его своим коронным блюдом. Фигуристка Татьяна Навка обладает такой привилегией.
Спортсменка нередко балует домашних сытным супом с мясом и салом по рецепту своей матери. В нем есть одна небольшая хитрость.
Опытные хозяйки знают, что авокадо нужен не только для красивой подачи. Этот плод обладает ореховым привкусом, который весьма уместен в мясных блюдах.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» признался, что часто использует этот фрукт в своих рецептах, потому что он подчеркивает вкус мяса. Можно приготовить закуску или заправку, но и добавление авокадо в основное блюдо тоже хорошая идея.
Про этот секрет знают единицы.
Часто во время приготовления капусты она слишком разваривается, становится мягкой. А ведь так хочется похрустеть вкусным блюдом.
Как не довести капусту до такого состояния? Есть один очень полезный совет для вас.
Известно, что куриные котлеты — более легкое блюдо по сравнению с говяжьими или свиными. Иногда они получаются сухими, поскольку в них не так много жира.
Хозяйки годами задавались вопросом, как сделать блюдо из птицы более сочным, не добавляя при этом другое мясо. И ответ нашелся, правда, очень необычный.
Попробуйте добавить необычный ингредиент.
Хозяйки готовят оладьи по-разному: на воде, молоке или даже кефире. Однако самыми воздушными они получаются на другом кисломолочном продукте — на греческом йогурте!
Этот способ прошел проверку опытными кулинарами. На такой основе изделия точно не осядут, даже если вы готовите их впервые.
Если вы любите экспериментировать на кухне и не боитесь пробовать необычные кулинарные сочетания, попробуйте приготовить этот винегрет. Гранатовые зерна добавят пикантную кисло-сладкую нотку, а горчица даст немного остроты.
Такой салат идеально сочетается с мясом, даже несмотря на то, что в рецепте не нашлось места капусте. Попробуйте, вряд ли останетесь недовольны.
