Рецепт оладий на основе греческого йогурта
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Попробуйте добавить необычный ингредиент.
Хозяйки готовят оладьи по-разному: на воде, молоке или даже кефире. Однако самыми воздушными они получаются на другом кисломолочном продукте — на греческом йогурте!
Этот способ прошел проверку опытными кулинарами. На такой основе изделия точно не осядут, даже если вы готовите их впервые.
- греческий йогурт, 300 мл;
- мука пшеничная, 200 г;
- сахар, 2 ст. л.;
- сода пищевая, 1 ч. л.;
- соль, 1 щ.;
- растительное масло;
- сахарная пудра;
- ягоды.
Смешиваем просеянную муку, соль, соду и сахар. Йогурт (не холодный) понемногу добавляем в миску. Взбиваем до однородной массы.
Жарим оладьи с двух сторон на среднем огне до красивой корочки. Украшаем их сахарной пудрой и любимыми ягодами.