Рецепт винегрета из граната и горчицы
Фото — Legion-media.ru
Совет еще не раз пригодится.
Если вы любите экспериментировать на кухне и не боитесь пробовать необычные кулинарные сочетания, попробуйте приготовить этот винегрет. Гранатовые зерна добавят пикантную кисло-сладкую нотку, а горчица даст немного остроты.
Такой салат идеально сочетается с мясом, даже несмотря на то, что в рецепте не нашлось места капусте. Попробуйте, вряд ли останетесь недовольны.
- свекла, 1 шт.;
- морковь, 1-2 шт.;
- картофель, 2-3 шт.;
- гранат, 1/2 шт.;
- горошек консервированный, 1/2 б.;
- лук красный, 1/2 шт.;
- лук зеленый, 1/4 пуч.;
- соль;
- перец;
- оливковое масло, 2 ст. л.;
- красный винный уксус, 1-2 ч. л.;
- горчица, 1 ч. л.;
- огурцы соленые, 2-3 шт.
Для начала помойте морковь и свеклу, запеките в духовке. Картофель сварите в мундире. Когда овощи остынут, снимите с них кожуру и нарежьте небольшими кубиками.
Измельчите зеленый лук, гранат очистите. Все продукты положите в салатницу. Добавьте горошек.
В отдельной емкости смешайте масло, винный уксус и чайную ложку горчицы. Заправьте салат этой смесью. Посолите, поперчите. Тщательно перемешайте.