Рецепты

В 12-13 веках манка была на Руси настоящим деликатесом. Ее могли себе позволить лишь состоятельные люди, на столах она появлялась только на крупные праздники.

Все изменилось при СССР. Тогда крупа, которую производят из отходов пшеницы, быстро сбавила в цене и стала общедоступна. Блюда на ее основе заполонили страну.

Однако в Европе этого ажиотажа не разделяют по сей день. Манную кашу считают крайне неаппетитной. Иностранцы сравнивают ее с сырым тестом для панкейков и признаются, что это очень невкусно.

Жизнь пиратов была полна лишений и гонений. Однако они не унывали: каждый из них сам выбрал такой путь, поэтому эта социальная группа вполне приспособилась к тяжелым условиям. Но была одна вещь, к которой они до конца жизни не могли привыкнуть.

Речь идет о корабельных трапезах. Они, как правило, проходили в полной темноте, глубоко в трюмах. Но мало кто знает, почему так.

Для того, чтобы рис был не пресным, а обладал более изысканным вкусом, хозяйки кладут в воду разные добавки. Например, чайные пакетики.

Звучит странно, но такая хитрость делает гарнир ароматнее, а также насыщает его некоторыми важными микроэлементами. Вот, как правильно приготовить крупу таким способом.

Известно, что многие блюда традиционной китайской кухни очень отличаются от наших. Но такое даже вообразить сложно.

Жители Поднебесной готовят молочный суп с дождевыми червями. Он считается не только вкусным, но и полезным.

У всех зрителей при виде роскошных угощений в телепередаче «Поле чудес» текли слюнки. Но никто не знал, куда же девается еда после окончания съемок.

Спустя время участники программы решили приоткрыть завесу тайны. И выяснилось, что блюда в кадре стояли отнюдь не для красоты.

Многие хозяйки, следуя традиционному советскому рецепту, добавляют в фарш хлеб и лук. Считается, что благодаря этому котлеты получаются не сухими.

Однако из-за этого они сильно впитывают масло, а хруст лука на зубах любят далеко не все. Есть другой способ, как сделать блюдо нежным и очень сочным.

Несмотря на то, что Никита Хрущев предпочитал простую пищу, от одного изысканного блюда он просто не мог отказаться. Это салат с кальмарами, который готовится совсем несложно.

В него традиционно добавляли консервированных крабов, но сегодня достать их сложно, так что подойдут и палочки. Понадобятся также куриные яйца и половина луковицы. Для заправки и украшения — петрушка или укроп, майонез и ложка красной икры.

О кулинарном таланте Ирины Аллегровой ходят легенды. Домочадцы в шутку зовут звезду рататуем, а те, кто пробовал ее блюда, уверяют, что вкуснее ничего в своей жизни не ели.

Причем удаются звезде и мясо, и выпечка, и торты. И даже самые простые салаты она способна превратить в настоящие кулинарные шедевры. Например, вот какую вкуснейшую закуску певица делает из обыкновенной моркови. 

Многим кажется, что в приготовлении запеченной курицы нет ничего сложного. Однако при этом зачастую она получается сухой, «резиновой» или словно вареной.

Шеф-повар, победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев, беседуя с порталом «Вкусно+», раскрыл секрет, о котором знают лишь единицы. Он посоветовал класть под кожу птицы сливочное масло, смешанное с солью и любимыми специями.

В России существует миллион блюд из печени, сердец, желудков и языков. Их подают в ресторанах, а врачи называют эти продукты очень полезными.

Удивительно, но в магазинах в США невозможно встретить ничего, кроме обычного мяса. Есть субпродукты для них — это нечто из ряда вон выходящее.