Рецепты

Некоторые продукты, которые есть в каждом российском холодильнике, в ряде стран находятся под строжайшим запретом. Например, ни в одном магазине Дании днем с огнем не сыщешь маргарин.

Дело в том, что в этом товаре содержится много трансжиров. Зачастую их количество доходит до 15% в 100 граммах. 

Почти во всех российских супермаркетах появились кулинарные отделы. Чего там только нет: и всевозможные салаты, и мясо, и рыба.

Выглядят они так аппетитно, что рука сама тянется купить всего да побольше. Однако бывшие работники магазинов так делать категорически не советуют.

Красная рыба считается настоящим суперфудом. Ведь в ней содержатся полезные Омега-3 жирные кислоты.

Впрочем, популярную форель в мире стали массово запрещать. В частности, на такой шаг пошли власти Австралии и Новой Зеландии.

Многих из нас с детства интересует тайный мир космоса. Каждый советский ребенок мечтал попробовать еду из тюбика.

Однако сегодня в такой упаковке на орбите используют только соусы: остальная еда упакована в зип-пакеты. А вот самые ходовые специи вроде соли и перца там по-прежнему под строжайшим запретом.

В России уверены, что вареная сгущенка появилась во времена СССР: якобы изобрел ее сын Анастаса Микояна. По легенде, мальчик из интереса опустил банку в кипяток, она взорвалась, но содержимое понравилось всем.

Однако аргентинцы готовы с этим поспорить. Они убеждены, что лакомство впервые появилось в их стране. Более того, там его считают национальным десертом.

Приготовление бульона кажется самым простым делом на кухне. Ведь, казалось бы, бросил мясо в воду и жди, пока оно сварится.

Но при таком подходе отвар неизбежно получится мутным, да и вкус у него будет на любителя. О секретах приготовления правильного блюда порталу «Вкусно+» рассказал шеф-повар Александр Растунин. 

Большинство хозяек ставят на праздничный стол одни и те же салаты годами. Неудивительно, что гости зачастую к ним даже не притрагиваются.

Не хотите попасть в такую неловкую ситуацию? Значит, сделайте закуску по рецепту, которым с порталом «Вкусно+» поделилась автор блога «Кулинарный техникум» Елена Тарасова.

Жизнь в тяжелых климатических условиях приводит к тому, что в пищу употребляют самые необычные продукты. Например, аборигены Аляски приспособились варить заливное из лося.

Но в кастрюлю складывают не филе и даже не копыта. Для блюда отбирают совсем другие части тела.

В Белоруссии картофель — национальный продукт и главная еда. Местные едят его практически ежедневно: на завтрак, обед и на ужин.

Варят корнеплод тоже по-особенному, со своими хитростями.

Даже у опытных хозяек молочная каша постоянно пригорает. Повара давно нашли выход из ситуации и готовят в свое удовольствие.

Шеф-повар Ольга Бородина в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовала всегда разбавлять молоко водой. Удивительно, но такая мелочь спасет блюдо: и запаха горелого не будет, и кастрюля не почернеет.