Почему в некоторых странах запрещают форель
Фото — Legion-media.ru
Об этом знают лишь единицы.
Красная рыба считается настоящим суперфудом. Ведь в ней содержатся полезные Омега-3 жирные кислоты.
Впрочем, популярную форель в мире стали массово запрещать. В частности, на такой шаг пошли власти Австралии и Новой Зеландии.
Правда, под ограничения попала лишь рыба, выращенная в искусственных условиях. Объясняется это тем, что кормят ее в основном дрожжами для быстрого роста и красителями для придания окраски. В результате в тушках накапливаются вредные вещества, которые могут привести в том числе и к онкологии.
Но так ли это на самом деле? Портал «Вкусно+» обратился за комментарием к врачу-диетологу Наталье Лазуренко.
Эксперт подтвердила, что лосось с фермы не принесет никакой пользы, но есть риск подорвать здоровье. Поэтому лучше либо покупать дешевую скумбрию, либо искать морскую или океаническую форель.
«Я не знаю, какие в рыбной продукции применяются стимуляторы, но все мы знаем, что есть, например, гормон роста. Соответственно, стимуляторы, которые дают возможность увеличить мышечное волокно этой рыбы для продажи, — это не то, что будет хорошо восприниматься нашим организмом».
