Хозяюшкам объяснили, что следует сделать с горохом, чтобы он стал рассыпчатым

Многие хозяйки не сильно любят готовить блюда из гороха, ведь сделать его по-настоящему вкусным — та еще задачка. Однако превратить бобовые в кулинарный шедевр не составит никаких усилий — нужно лишь знать несколько хитростей.

Зернышки гороха должны быть одинакового цвета и размера. Еще одно важное правило: они должны быть сухими.

Примерно 85 граммов гороха надо залить водой на ночь. Этого будет достаточно, чтобы он смог разбухнуть.

Утром надо слить воду, залить пол-литра чистой воды и поставить его вариться. На это от силы уйдет порядка 20 минут.

Таким образом, горох получится рассыпчатым и нежным на вкус. При желании его можно легко размять в кашу, пишет портал «Со вкусом».