Это не сложнее обычной глазуньи.
Яичницу готовят в тостовом хлебе или в конверте из лаваша. Ни тем, ни другим блюдом никого не удивить.
Другое дело, если жарить яйца вперемешку с хлебом и еще парой добавок. Получится красивый и сытный завтрак. До обеда чувства голода точно не возникнет.
Арабские хозяйки часто используют в кулинарии нут. Он очень питателен и стоит недорого, вот только, как и горох, его необходимо предварительно замачивать.
Сам процесс готовки очень прост. В суп-пюре из нута можно добавить любые специи на свой вкус, но без перца и паприки точно не обойтись.
Цены на яйца почти сравнялись с ценами на мясо. Многие покупатели недоумевают: почему столь доступный продукт так сильно подорожал? Чтобы ответить на вопрос, нужно понять, из чего складывается конечная стоимость.
Больше всего в России их производится в Ленинградской, Ярославской, Свердловской, Челябинской, Ростовской областях и в Краснодарском крае. Страна обеспечивает себя пищевыми яйцами, но для птицефабрик нужны еще и инкубационные. Их завозят из других государств.
О разогревании пищи речь не идет.
Научно доказано, что технически исправная СВЧ-печь никаких вредных излучений не дает и для здоровья человека безопасна. Повара тоже используют эту технику в процессе приготовления блюд. Правда, не все в этом признаются.
Четыре варианта ее применения показал ТГ-канал кулинарной онлайн-академии «ЩиБорщи». Все они проверены и одобрены шефом. Понятно, что о разогревании пищи речь не идет.
Технология почти не отличается от классической.
Жульен любят многие, но в порционных кокотницах его получается очень мало. На всю компанию блюдо не приготовишь.
Есть альтернативный вариант — песочные тарталетки. Их можно купить сколько угодно: и 20, и 30 штук. Жульен в них получится сочным, красивым и не размокнет.
Справится даже кулинар-новичок.
В Таджикистане есть универсальное блюдо курутоб. Его подают и на завтрак, и на большие застолья в качестве гарнира к мясу.
Его состав прост, но в то же время необычен. Все потому, что творог смешивают с овощами и лепешками в одной тарелке.
Лайфхак для тех, кто экономит время.
Иногда нужно очистить от кожуры много моркови, например, для заготовок, салатов или консервации. Хочется сделать это как можно быстрее, и это возможно.
С этим лайфхаком вы справитесь в 5 раз быстрее обычного. Нож и овощечистка не потребуются. Их заменит металлическая щетка для посуды.
Состав этого компонента поражает.
В составе некоторых сладостей и напитков можно увидеть кэроб. Так называются плоды рожкового дерева. На вкус они напоминают какао, поэтому иногда их добавляют вместо какао-бобов и порошка.
Отличие в том, что кэроб сам по себе сладкий. Если он используется для производства, то класть в продукт сахар необязательно. Плоды можно назвать полезными: в них много витаминов, кальция, фосфора, железа и других полезных веществ. А вот кофеина в составе нет.
Вкус получается очень необычный.
Чебуреки в 90% случаев начиняют мясным фаршем, репчатым луком и водой. Но мало кто знает, что в тесто можно завернуть не только мясо.
Современные хозяйки иногда кладут творог с зеленью и солью. Блюдо от этого только выигрывает, становится не таким жирным.
В кафе под иностранцев не подстраиваются.
Когда туристы в тайском кафе не видят нож на столе, они думают, что официант просто забыл о приборе. На самом деле им не принято пользоваться.
Его заменяет обычная суповая ложка. Даже мясо режут с ее помощью. Сначала стейк накалывают на вилку, а затем концом ложки откалывают кусок и кладут в рот.
Привычка укоренилась давно и была связана с безопасностью населения. Ведь столовые ножи в Таиланде причисляли к холодному оружию.
