Традиционную шарлотку готовят с яблоками, но многие заменяют этот плод. В качестве основного ингредиента можно использовать даже арбуз.

Выбирайте не слишком зрелый, иначе он растечется и лакомство не получится. Середину не используйте — она слишком мягкая. Лучше брать ту часть, что ближе к корке.

Дарить подарки всегда приятно, особенно если они желанны. Однако нужно учитывать не только статус, возраст или мечты друзей, но и их профессию.

Есть кухонный предмет, который повару в качестве презента лучше никогда не преподносить. Речь о ноже.

Ученые разработали ложку, которая меняет вкус еды на сладкий. На ней есть выступы, чтобы создавать большую плошадь соприкосновения с языком.

И эти бугорки покрыты специальным слоем молекул, которые взаимодействуют с белками рецепторов, реагирующими на сахар. Их трение отправляет нервные сигналы в мозг, и там активируется вкус сладости.

Сыр — продукт скоропортящийся. Уже через неделю начинает сохнуть и покрываться плесенью.

Но есть одна хитрость, которая поможет хранить молочный деликатес месяцами. Все очень просто.

Сладкие молочные супы еще со времен СССР готовят либо с рисом, либо с вермишелью «паутинкой». Однако есть другой, менее распространенный рецепт.

В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова рассказала, что блюдо можно сварить с гречкой. Только предварительно стоит правильно подготовить крупу.

Не всегда в доме под рукой есть фольга или рукав для запекания. Но некоторых хозяек это не останавливает. Они пропитывают канцелярскую бумагу А4 сливочным маслом и заворачивают в нее еду.

Автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова в беседе с порталом «Вкусно+» объяснила, что делать так категорически нельзя. Это не только испортит блюдо, но и может привести к необратимым последствиям.

Люди делятся на две категории: на тех, кто готов класть кинзу едва ли не в каждое блюдо, и на тех, кто ни листа съесть не может. Оказывается, дело не в том, что ее надо получше распробовать.

Любовь к кориандру обусловлена генетически. К такому выводу пришли канадские ученые, сообщает издание Flavour. Именно из-за особого гена некоторые чувствуют резкий запах растения.

Чтобы рисовая каша хорошо разварилась и не превратилась в комок, ее стоит правильно готовить. Лучше всего засыпать крупу в банку и поставить в духовку.

В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова рассказала, как это сделать, чтобы молоко не сбежало и тара не лопнула. Все очень просто, если потратить чуть больше времени на ожидание.

Фаршированные овощи не готовила только ленивая хозяйка. А вот фрукты в том же виде гораздо реже появляются на столах даже у опытных кулинаров.

Попробуйте запечь груши с начинкой из куриного филе, и вскоре захочется снова повторить это блюдо. Если использовать несколько видов сыра, будет еще вкуснее.

Не в каждом магазине продается морковь по-корейски: зимой эту закуску придется поискать. Если хотите подстраховаться, замаринуйте ее сами в пикантной заправке и закатайте в банки.

Есть овощ можно уже на следующий день, но лучше выждать. Со временем салат полностью пропитается ароматами специй и станет еще вкуснее.