Если домашним уже надоели привычные тефтели, котлеты и супы, то можно попробовать более смелые рецепты. Например, ароматные фрикадельки под острым соусом, которые напомнят вам летние вечера с шашлыками.

На приготовление уйдет немного времени. Между делом отварите картофель на гарнир. Будет очень вкусно.

Для многих хозяек нарезка репчатого лука является тем еще испытанием. Однако убрать слезы помогут проверенные советы, которыми может воспользоваться каждый.

Холодная вода сможет убрать едкие вещества из овоща. Смело периодически промывайте лук под краном.

Блюдо получилось гораздо острее, чем вы планировали, а переделывать нет времени? В этом случае есть только один выход, который знают и опытные хозяйки, и именитые шеф-повара.

Если переперчили свое кулинарное творение, то нужно вернуться к рецепту и вспомнить все ингредиенты, которые вы использовали.

Казалось бы, нет ничего проще, чем сварить макароны. Однако даже в этом деле есть свои хитрости и нюансы. С полезными лайфхаками ваш гарнир будет вкуснее, чем когда-либо.

Для начала нужно понять, что пропорции воды и макаронных изделий должны быть строго соблюдены. Повара подсказывают: на 100 граммов продукта нужно взять один литр воды. Не меньше.

Накормить семью всего лишь за 50 рублей вполне реально. Конечно, мяса в блюде не будет, но наедятся любимые от пуза.

Если в холодильнике есть капуста, то можно приготовить прекрасное блюдо, которое точно понравится всем без исключения.

С томатной пастой следует быть осторожнее: одно неверное движение и блюдо приобретает кисловатый привкус. Если вы столкнулись с такой напастью, не отчаивайтесь.

Есть два способа убрать кислинку. Попробуйте оба.

Вовсе не обязательно заправлять салат калорийным майонезом, чтобы подчеркнуть вкус ингредиентов. Есть и другие, более полезные альтернативы.

Самый популярный вариант, который наверняка найдется у вас в холодильнике, — сметана. Поэкспериментируйте с горчицей или соевым соусом, чтобы сделать ее вкус насыщеннее.

Из риса и гречки можно приготовить огромное количество блюд. Неудивительно, что именно эти крупы часто покупают по несколько килограммов, а то и мешками. Но как хранить продукты, чтобы не «нарваться» на плесень или жучков? В Роскачестве дали внятный ответ.

Гречку или рис нужно убрать в темное место, где нет солнечного света. Немногие знают, что из-за ультрафиолета в крупах разрушаются витамины и минералы, столь полезные для организма.

Солянку обожают многие, но готовить ее дело трудоемкое и небыстрое. Если порадовать близких хочется, а сил стоять полдня у плиты нет, то вас выручит рецепт солянки на скорую руку.

На приготовление уйдет максимум час, а результат превзойдет все ожидания.

Яичница на завтрак давно уже стала традицией. В большой семьей яйца никогда не залеживаются. Этот запас нужно постоянно пополнять, но вот как не прихватить просроченный продукт среди разнообразия в магазине — большой вопрос.

Опытные хозяйки знают, что хорошее куриное яйцо можно определить по одному признаку. Для этого прямо в магазине лучше сразу кое-что проверить.