Как избавиться от слез при нарезке репчатого лука

Для многих хозяек нарезка репчатого лука является тем еще испытанием. Однако убрать слезы помогут проверенные советы, которыми может воспользоваться каждый.

Холодная вода сможет убрать едкие вещества из овоща. Смело периодически промывайте лук под краном.

Именитые повара советуют время от времени смачивать и нож. Это также убережет ваши глаза от попадания «зловонных» веществ.

Если на кухне есть вытяжка, то обязательно ее включайте. Если нет, то хотя бы откройте окна. Сквозняк поможет убрать из воздуха пары, от которых и появляются слезы.

Доску можно смазать уксусом. Это тоже должно помочь, пишет портал «Телепрограмма».