Открыв холодильник, можно наткнуться на неприятный сюрприз, например, на засохший сыр. Есть его в таком виде нельзя, да и для запекания он не подходит. Исправить ситуацию можно.

Есть способ, которым пользовались наши бабушки и дедушки, если продукт вдруг портился и превращался в «камень».

Грязные кружки в чайном налете покажут истинное лицо хозяйки. Помогут не опозориться перед гостями простые и проверенные «бабушкины» методы.

Для начала попробуйте исправить ситуацию с помощью соли и лимонной кислоты. Смешайте их в равных частях и натрите порошком чашки. Они должны блестеть и сиять.

Исправить переперченное блюдо можно на раз-два. Всего пара лайфхаков и яство вновь не горит огнем во рту. Нужно лишь знать некоторые хитрости, которыми пользуются даже именитые шеф-повара.

Для начала попробуйте исправить ситуацию без добавлений дополнительных ингредиентов. Просто увеличьте количество продуктов. Так перца станет меньше, а продуктов больше.

У хозяек обычно в арсенале несколько разделочных досок. Но какая все-таки лучше: деревянная или пластиковая? Ответ есть, и он однозначный.

Оказалось, что минусов у пластиковых досок гораздо больше, чем плюсов. В еду могут попасть мелкие частички пластмассы, а в разрезах могут размножаться бактерии, которые точно не принесут пользы организму.

Твердый сыр натереть на терке достаточно легко и просто. Но вот проделать те же самые манипуляции с мягким сортом уже гораздо сложнее, если не знать одну простую хитрость.

Благодаря проверенному методу измельчить можно даже плавленый сыр. Он не превратится в цельный кашеобразный кусок и будет отделяться маленькими кусочками.

Всегда считалось, что перед едой или готовкой обязательно нужно тщательно вымыть все продукты. Однако некоторым ингредиентам это может даже навредить.

Например, мясо курицы или рыбы мыть не нужно. Это чревато отравлением. Бактерии, которые могут находиться на мясе, окажутся в раковине и на столешнице.

Приготовить необычную начинку с использованием чипсов — прекрасная идея. Блюдо зайдет и детям, и взрослым. Готовить его очень просто и быстро.

Пока гости раздеваются в прихожей, можно быстро уложить в тарелку фуршетный вариант «разогрева» перед основным обедом или ужином.

Иногда неопытные хозяйки допускают на кухне досадные ошибки, например, без злого умысла превращают мясо в твердые и сухие кусочки, которые есть просто невозможно. Исправить это можно. Причем буквально за пару минут.

Свой лайфхак порталу VKUSNO.plus рассказал шеф-повар Антон Сальников. Кулинар и сам пользуется этой хитростью, если задуманное блюдо не выходит таким, как он ожидал.

После приема пищи иногда можно испытывать дискомфорт в области живота. Его распирает будто шарик. В Роскачестве рассказали, с чем это может быть связано.

В официальном Telegram-канале специалисты перечислили основные продукты, которые чаще всего вызывают газообразование.

Любимые миллионами голубцы всегда считались чем-то особенным для домашних. Приготовить их еще вкуснее, нежнее и пикантнее можно, если знать несколько важных нюансов. От этого зависит вкус блюда.

Например, выкладывать их нужно не на голое дно кастрюли, а на своеобразную «подушку». Ее легко сделать из моркови, лука, специй. Добавить для пикантности можно жареный бекон, болгарский перец или мелко нарезанные копченые колбаски.