Как быстро исправить переперченное блюдо

Исправить переперченное блюдо можно на раз-два. Всего пара лайфхаков и яство вновь не горит огнем во рту. Нужно лишь знать некоторые хитрости, которыми пользуются даже именитые шеф-повара.

Для начала попробуйте исправить ситуацию без добавлений дополнительных ингредиентов. Просто увеличьте количество продуктов. Так перца станет меньше, а продуктов больше.

Если исправить ситуацию не удалось, то спасут молочные продукты. Сметана, молоко или сливки нейтрализуют остроту.

Также можно добавить томаты, лимон или лимонную кислоту. Они должны привести все вкусы в порядок, пишет портал «Новый очаг».