Делать «ажурные» блинчики хотела бы научиться едва ли не каждая хозяйка. Таким лакомством можно легко восхитить и гостей, и родных. Как добиться такого эффекта, знает Георгий Матвеев.

Победитель шоу «Адская кухня» пятого сезона в беседе с порталом VKUSNO.plus не стал утаивать одного важного нюанса, о котором знают далеко не все.

У всех хозяек на кухне случаются неприятности. Рис, например, очень легко переварить, нечаянно превратив его в слипшуюся массу. Конечно, подавать в таком виде гарнир нельзя, предупредил шеф-повар Сергей Бирючков.

В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар объяснил, что можно приготовить из испорченной крупы настоящий шедевр, которым можно накормить даже детей.

Речную рыбу многие хозяйки боятся покупать и готовить из-за ее неприятного запаха. Она пахнет тиной, илом и водорослями. Но если муж-рыбак все-таки принес в дом добычу, выкрутиться можно с помощью простых лайфхаков.

Для начала попробуйте вымочить рыбу в молоке. Трех часов вполне будет достаточно, чтобы запах испарился. Перед замачиванием не забудьте снять с рыбы шкуру.

Картошку фри любят и взрослые, и дети. Приготовить ее дома не так уж и просто, но процесс пойдет как по маслу, если знать определенные хитрости.

Для начала нужно выбрать правильный сорт картофеля. Для жарки подходят фиолетовые клубни, так как в них меньше всего крахмала, чем в остальных. Это хозяйке на руку.

С помощью фарша можно спрятать большую «ошибку» хозяйки. Например, переваренный рис. Шеф-повар Сергей Бирючков рассказал, как лучше всего это сделать, чтобы домашние не учуяли никакого подвоха.

В беседе с порталом «Вкусно+» кулинар признался, что такое досадное недоразумение можно превратить в огромный плюс. Нужно лишь пошагово выполнять все действия.

Не зря говорят, что встречают по одежке. Катышки на свитере точно не прибавят вам солидности и красоты. Если в доме нет специальной машинки, то это не страшно. Подручные средства обязательно помогут решить эту проблему.

Для начала попробуйте аккуратно убрать кругляшки из ткани с помощью бритвенного станка, лезвия или канцелярского ножа. Эффект будет отличным.

Следы от помады очень непросто вывести с одежды. Хоть какое-то пятнышко, да останется даже после стиральной машинки. Однако выбрасывать рубашку или блузку не стоит. Есть проверенные хитрости, которые помогут справиться с неудачей.

Если в доме есть скипидар, то вы спасены. Смочите ватный диск раствором и аккуратно протрите помадный след. Он тут же улетучится.

Для получения сочных и нежных котлет важны не только правильно смешанные ингредиенты, но и дальнейшее замешивание фарша. Техника влияет на то, каким именно выйдет блюдо в конечном варианте.

Отбивать фарш нужно с душой. Существует определенная последовательность действий для тех, кто хочет добиться идеального результата.

Кто-то рис после варки промывает, а кто-то это дело совершенно игнорирует. Так на чьей же стороне правда? Оказывается, есть ответ.

Дело в том, что все зависит от блюда и сорта риса. В каждом случае есть свои нюансы и хитрости.

Гладили как обычно, старались придать вещи опрятный вид, как вдруг на ткани прямо под подошвой утюга появилось предательское обоженное пятно. Только не отчаивайтесь сразу: у вас есть несколько способов спасти любимую вещь.

Попытайтесь «реанимировать» ее сразу. Чем быстрее начать действовать, тем выше шансы на успех.