Почему замороженные пельмени терскаются

Пельмени
Пельмени
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пельмени
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Многие об этом даже не догадываются.

Треснувшие замороженные пельмени даже и отваривать не хочется: в кастрюле продукт превратится в кашу. Если полуфабрикаты покупные, жалко потраченных денег, если самодельные — своих времени и сил. Почему так происходит?

Шеф-повар Владимир Тавлинцев в беседе со «Вкусно+» отметил, что все крайне просто — производители или хозяйки дома нарушили технологию заморозки.

 •••

Пошаговый рецепт приготовления сливового повидла

Сливовое повидло
Сливовое повидло
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сливовое повидло
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

За уши не оттянешь.

Сливовое повидло станет прекрасным дополнением к ароматной кружке чая. Банка с таким лакомством точно не «скиснет» в погребе, ведь благодаря нехитрому рецепту его полюбит вся семья.

Понадобится всего два ингредиента. Важное условие: сливы должны быть спелыми.

 •••

Как приготовить сочную индейку

Мясо
Мясо
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Мясо
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Все еще можно исправить.

Индейка в рекламе смотрится невероятно маняще: сочная, мясистая. Однако на обычной кухне теряет все свои преимущества. Готовить ее сложно: получается то и дело жесткой, а лайфхаки из Сети не помогают.

Шеф-повар Антон Сальников рассказал порталу VKUSNO.plus, как на самом деле надо работать с этим непростым продуктом. Как выяснилось, очень важно выбрать подходящую часть тушки.

 •••

Рецепт приготовления запеканки из картофеля на сковороде

Запеканка в сковороде
Запеканка в сковороде
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Запеканка в сковороде
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Просто смешайте четыре продукта.

Запеканку из картофеля можно приготовить разными способами, однако на сковороде получится быстрее всего. Особый вкус блюду придаст сыр, поэтому лучше на него не скупиться.

Самое главное — правильно обработать корнеплоды. Иначе результат может разочаровать.

 •••

Рецепт приготовления вкусных мясных котлет из фарша

Котлеты
Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Результат удивит гостей.

Больше не придется стоять у плиты, судорожно пытаясь пожарить гору котлет. Этот рецепт заметно упростит вам задачу, а блюдо получится еще вкуснее и сочнее.

Дело в том, что готовится это блюдо в духовке. Потом остается только разрезать на кусочки.

 •••

Рецепт приготовления паштета из скумбрии

Паштет из скумбрии
Паштет из скумбрии
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Паштет из скумбрии
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Справится даже новичок.

Домашний паштет в разы вкуснее покупного, ведь каждая хозяйка готовит его для себя, следовательно, и ингредиенты используются лучшие. Сделать такую закуску очень просто.

Конечный результат будет зависеть от выбранной вами рыбы: холодного или горячего копчения. Лучше приготовить два варианта, чтобы было с чем сравнить.

 •••

Самый вкусный и быстрый рецепт яблочного штруделя из лаваша

Штрудель из лаваша
Штрудель из лаваша
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Штрудель из лаваша
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Такого вы еще не пробовали.

Приготовление штруделя — процесс не быстрый и достаточно кропотливый. Однако можно порядком облегчить себе задачу и сделать десерт на основе лаваша.

Самое главное — это яблоки. Допустимо использовать любые, но желательно не «ватные», грецкие орехи можно заменить арахисом или фундуком.

 •••

Эксперт Поствайкин объяснил, как правильно мыть ковер

Ковер
Ковер
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ковер
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Здесь нужна особая внимательность.

Посадить пятно на любимом ковре — задача не из сложных, ведь он все время находится под ногами. Однако не стоит бездумно тут же натирать его щеткой — можно сделать только хуже.

В беседе с порталом «Вкусно+» руководитель клининговой компании Ice Cleans Сергей Поствайкин поделился секретами. По словам эксперта, в первую очередь надо смотреть на «поведение ковра».

 •••

В Роскачестве назвали лучшие марки нерафинированных масел

Масло
Масло
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Масло
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не стоит экспериментировать.

Практически ни одно приготовление пищи не обходится без использования подсолнечного масла: именно оно придает блюду нужный вкусовой «оттенок». Как не купить подделку вместо качественного продукта и на что следует обращать внимание, объяснили сотрудники Роскачества.

Специалисты проверили 19 торговых марок нерафинированного масла. Особое внимание сосредоточили на наличии канцерогенов, массовой доле влаги.

 •••

Пошаговый рецепт приготовления вкусного рассольника с рисом

Рассольник
Рассольник
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рассольник
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Понравится всем без исключения.

Не все любят рассольник из-за перловки в составе. Можно удивить своих домочадцев и приготовить вкусный суп с рисом и томатной пастой.

Все делается очень быстро. Главное — соблюдать последовательность и обязательно дать супу настояться.

 •••