Рецепт приготовления запеканки из картофеля на сковороде
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Просто смешайте четыре продукта.
Запеканку из картофеля можно приготовить разными способами, однако на сковороде получится быстрее всего. Особый вкус блюду придаст сыр, поэтому лучше на него не скупиться.
Самое главное — правильно обработать корнеплоды. Иначе результат может разочаровать.
- картофель, 3 шт.;
- мука пшеничная или рисовая, 2 ч. л.;
- яйца, 3 шт.;
- соль, 1 ч. л.;
- красный перец, черный по вкусу;
- зелень по вкусу;
- сыр моцарелла или чеддер, 200 г.
Натереть корнеплод на крупной терке и залить холодной водой, затем промыть от крахмала и отжать. Смешать массу с мукой и хорошенько перемешать.
Зелень добавить к яйцам, посолить и поперчить. Соединить яичную массу с картофельной.
На разогретую сковороду выложить картофель, сверху — сыр и жарить на небольшом огне до румяности. Приятного аппетита.