Самый вкусный и быстрый рецепт яблочного штруделя из лаваша
Фото — Legion-media.ru
Такого вы еще не пробовали.
Приготовление штруделя — процесс не быстрый и достаточно кропотливый. Однако можно порядком облегчить себе задачу и сделать десерт на основе лаваша.
Самое главное — это яблоки. Допустимо использовать любые, но желательно не «ватные», грецкие орехи можно заменить арахисом или фундуком.
- лаваш (армянский), 2 шт.;
- яблоки, 6 шт.;
- яйца, 1 шт.;
- корица молотая, 2 ч. л.;
- сахар, 7 ст. л.;
- масло сливочное, 50 г;
- орехи грецкие, 70 г.
Яблоки почистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими дольками. Грецкий орех пропустить через мясорубку или помять в ступе.
В сковороде растопить масло, добавить сахар. Огонь сделать поменьше и помешивать, пока сладкий ингредиент не станет золотистого цвета.
Добавить яблоки в сковороду и все перемешать, через три-четыре минуты добавить корицу и тушить, пока они не станут мягкими. Затем снять с огня и остудить.
Лаваш расстелить на столе и смазать взбитым яйцом. В остывшую яблочную начинку высыпать орехи и перемешать.
Равномерно выложить половину яблочно-ореховой массы на лаваш и загнуть все края лаваша внутрь. После чего закрутить рулет.
Положить его на смазанную пергаментную бумагу, помазать сверху яйцом и выпекать 15-20 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!