Не бойтесь экспериментировать.
Приготовить гору пельменей с мясом — удовольствие не из дешевых, особенно если не экономить на фарше и брать качественный. Чтобы не выложить половину зарплаты за ужин, можно рассмотреть другие варианты начинок.
Куриные желудочки — отличная альтернатива. Субпродукт стоит гораздо дешевле, а блюдо получится ничуть не хуже.
Сомнительную банку лучше вообще не покупать.
Отравления покупными консервами, по счастью, происходят не так часто. Но и их можно было бы избежать, если бы покупатели знали несколько простых правил проверки качества содержимого.
Как отметил в беседе с порталом «Вкусно+» доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса МГУПП Дмитрий Быстров, первое, что должно насторожить, если при вскрытии банки содержимое начало бурлить и пошло газообразование.
Наверняка каждому известно, как неудобно нарезать продукты тупым ножом. А тупятся они постоянно, даже самые дорогие. Не торопитесь ругать производителей: скорее всего, это только ваша вина.
Даже очень качественное изделие не выдержит, если будет постоянно соприкасаться с керамической или стеклянной разделочной доской. Они красивые, но быстро испортят ваш кухонный девайс.
Друзья будут напрашиваться в гости чаще.
Катлама — это сытная и вкусная узбекская лепешка, которая готовится из доступных продуктов. Выпечка весьма универсальна: она хороша вместо десертов, а также ею можно заменить хлеб.
Сегодня вместе с автором портала «Вкусно+» Татьяной Молчановой мы попробуем повторить рецепт полюбившегося восточным хозяйкам яства.
Все намного проще, чем вы думали.
Внешний вид долгожданного лакомства может быть серьезно подпорчен, если вы забыли смазать маслом форму. Не стоит пугаться: есть несколько советов, которые помогут решить проблему на любом этапе.
Если случилось так, что пирог прилип к противню, то нужно всего лишь немного подержать форму над паром. Лакомство с легкостью от нее отойдет.
Простой, но действенный способ.
Если вы убрали в холодильник разрезанную луковицу, ждите неприятностей. Запах моментально распространяется, и достать что-нибудь без слез уже не выйдет.
Действовать нужно быстро, иначе все продукты пропитаются специфическим ароматом.
Многие хозяйки направо и налево советуют перемешивать фарш руками. Самоучки утверждают, что таким образом они якобы лучше чувствуют массу и котлеты уж наверняка получатся сочными.
Однако на деле это все не больше, чем обычная байка. Таким способом можно только испортить блюдо, но никак его не улучшить.
Не только вкусно, но и дешево.
Удивить своих гостей можно не только дорогим Цезарем или греческим салатом. Достаточно заглянуть в холодильник и достать продукты, которые давно лежат без дела.
Ветчина сделает салат не только вкусным, но и сытным. В качестве заправки традиционно идет майонез, но можно использовать любой другой соус на ваше усмотрение.
Не поленитесь и обязательно повторите.
Не обязательно после долгого дня возиться с котлетами и борщами, ведь можно удивить близких макаронной запеканкой. Целый противень нежного и сытного ужина обойдется в 300 рублей.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова поделилась своим фирменным рецептом. Макароны подойдут любые, но лучше брать в форме перьев.
После приготовления борща, как правило, в холодильнике остается кусочек капусты, из которого можно сообразить вкуснейшие котлетки. Без фарша их сделать, конечно, можно, но лучше оставить эксперименты на потом.
Приготовить необычный ужин вам поможет автор портала «Вкусно+» Светлана Самолина. Возиться на кухне долго не придется, зато еды хватит и на ужин, и на пышное застолье.
