Любите выпечку, но у вас не получается тесто? Больше не нужно с ним заморачиваться: любимые блюда можно готовить гораздо проще.
Чтобы опробовать новый кулинарный лайфхак, советуем начать с капустного пирога. Понадобятся простые и доступные каждому ингредиенты. Такой кулинарный шедевр не стыдно подать гостям.
«Перестраховка» не всегда уместна.
Казалось бы, подготовить фарш перед добавлением в блюдо может любая хозяйка, даже с минимальными знаниями в кулинарии. Однако такая самоуверенность зачастую приводит к плачевному результату: стряпню стыдно подать не только семье, но и самой пробовать.
Первое, о чем нужно помнить, — нельзя промывать фарш под краном. В противном случае не удивляйтесь, если котлеты «расползутся» на сковороде, а фрикадельки превратятся в «кашу».
Когда речь идет о приготовлении курицы, первым делом приходит в голову рецепт котлет. Однако можно отойти от вечной классики и приготовить поистине вкусные рулеты.
Прелесть этого блюда заключается не только в оригинальной подаче, но и в начинке. На нее, к слову, тратиться не придется: наверняка почти все продукты есть в холодильнике.
Перед началом приготовления лучше убедиться, что куриные грудки достаточно большие. Из них проще сделать стейки, да и сами изделия получатся более объемными.
Можно взять с собой на работу.
Вы обнаружили, что у вас закончился хлеб, а идти за ним вам не хочется? Не беда: проверьте свой кухонный шкаф, там наверняка найдутся все ингредиенты для лепешки, которая гораздо вкуснее магазинной сдобы.
Такой стряпней не стыдно угостить друзей. А если приготовить подходящий соус или завернуть начинку вовнутрь, то блюдо можно подавать даже на праздничный стол.
Каждая хозяйка хоть раз сталкивалась с ситуацией, когда только что купленный творог дает неприятную «кислинку» в готовом блюде. Кроме того, порой и структура «хромает»: «комочки» нравятся далеко не всем.
Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, что в таких ситуациях он поступает просто: нежелательную ноту убирает сиропами. А перетирать крупинки профессионал советует «бабушкиным» методом.
Советы из Сети могут только навредить.
Правильная обрезка малины осенью обеспечивает хороший рост и урожай летом. Если все правильно сделать, то ваш куст спокойно переживет зимние холода и не погибнет.
В первую очередь, нужно смотреть на погодные условия. Для проведения процедуры лучше всего подойдет сухая и солнечная погода. В противном случае на срезы попадет вода и это негативно скажется на кустарнике.
Это блюдо не стоит готовить на авось.
Некоторые доверчивые хозяйки, наслушавшись советов в Сети, начинают экспериментировать с пловом, в итоге только портят его. Есть вещи, которые точно не стоит делать с блюдом.
В беседе с порталом «Вкусно+» кулинар Тимофей Ларионов рассказал, какие ошибки чаще всего допускают при приготовлении второго и какие ингредиенты нужны. По словам эксперта, жир, мясо, лук, морковь, соль, вода и рис — это то, без чего яство никогда не получится.
Приготовить салат с печенью намного проще, чем возиться с селедкой под шубой: не надо варить картошку и разделывать рыбу. К тому же, получится еще вкуснее.
Целая тарелка гарнира обойдется вам в 150 рублей. Хватит не только на ужин, но и на следующий день останется.
Какой бы вкусной ни была отварная куриная грудка, со временем она порядком надоедает. Однако если включить фантазию, то из нее можно приготовить нежнейшие оладушки, которые понравятся всем членам вашей семьи.
Времени на готовку уйдет совсем немного. А все необходимые продукты точно найдутся у вас в холодильнике.
Никаких дорогих ингредиентов не нужно.
Как правило, осенью овощные салаты не такие вкусные, как в сезон созревания. Сделать их похожими на «летние» не составит труда, если учесть несколько хитростей.
В первую очередь, нужно купить в магазине максимально свежие и крепки овощи. А дальше свою работу сделает заправка.
