Как приготовить салат с куриной печенью и маринованными огурцами
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Результат вас удивит.
Приготовить салат с печенью намного проще, чем возиться с селедкой под шубой: не надо варить картошку и разделывать рыбу. К тому же, получится еще вкуснее.
Целая тарелка гарнира обойдется вам в 150 рублей. Хватит не только на ужин, но и на следующий день останется.
- куриная печень, 350 г;
- маринованные огурчики, 10 шт.;
- вареные яйца, 5 шт.;
- морковь, 4 шт.;
- лук, 4 шт.;
- майонез, 200 г.
Печень отварить, затем натереть на терке, огурцы порезать соломкой, морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать кубиком и обжарить на сковородке.
Яйца отварить, белки отделить от желтков и натереть на крупной терке. Желтки оставить для украшения.
Уложить слоями в миску в следующем порядке: печень, майонез, лук, огурцы, морковь, майонез. Сверху посыпать тертым желтком, после чего подавать к столу.