За четыре года работы в журналистике, меня сравнили с Квентином Тарантино больше тысячи раз.
Это не считая шуток про «отца режиссера и его шедевр». Пожалуйста, читайте фамилию правильно.
А лучше, читайте новости.
Продукты для него стоят недорого.
Праздничный стол вряд ли обойдется без салатов. Слоеные версии этого блюда отличаются нежностью, поэтому их любят все — от мала до велика.
Шеф-повар Владимир Тавлинцев в беседе с порталом «Вкусно+» поделился классическим рецептом «Мимозы» с консервированной рыбой. Этот салат легко сделать — нужно лишь потратить время на отваривание некоторых ингредиентов.
Зимние каникулы не за горами. Многие россияне уже планируют на этот период отпуск в страну кулинарных соблазнов — в Турцию. Правда, привезти из нее можно не только сувениры и приятные воспоминания, но и лишние килограммы.
Риск увеличивается для тех, кто останавливается в отелях, работающих по системе «все включено». Ведь удержаться, когда вокруг столько вкусной и доступной еды, сложно. Но вы точно не наберете вес, если последуете простому совету врача-диетолога Евгения Арзамасцева.
Стеклянная лапша выглядит необычно и на вкус хороша.
Азиатская лапша в последние годы полюбилась русским хозяйкам. Ее легко и быстро варить и тушить, при этом блюда получаются сытными. Чаще всего используют собу и удон, но есть и другие виды.
К примеру, стеклянная фунчоза. В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Семен Хачатуров рассказал, что приготовить на второе из этого продукта.
Это блюдо делается в разы быстрее.
Как правило, из сельди делают «шубу», а других салатов многие и не знают. На самом деле их много, при этом большинство готовится гораздо проще.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Сергей Янхук поделился одним из таких рецептов. Салат получается ароматным и свежим. При этом ингредиенты не нужно варить.
Десерт получится нежнее сметаны.
Во многих ресторанах есть десерт под названием тирамису. Итальянскую сладость довольно просто приготовить дома, так что можно не тратить деньги на маленькие порции в кафе и кофейнях.
В беседе с порталом «Вкусно+» кондитер Виктория Бредис поделилась классическим рецептом. Чтобы десерт получился вкусным и в меру влажным, надо сделать качественный крепкий кофе для пропитки.
Самое главное — не торопиться.
Тем, кто уже знаком с чахохбили и шкмерули, стоит попробовать сациви. Грузинское кушанье с ароматным соусом готовится из индейки или из курицы.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Станислав Филимонов поделился авторским рецептом этого блюда. В процессе важно не торопиться и томить птицу на слабом огне, чтобы была сочной.
Рыба получается нежной и ароматной.
Сельдь многие воспринимают как холодную закуску. Ее часто маринуют и солят, а ведь ее можно вкусно приготовить и в горячем виде.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Виталий Марков рассказал, как правильно тушить селедку и с чем подавать. Лучше всего для гарнира подойдут овощи гриль.
Готовую кашу подают к мясу и овощам.
Манную крупу многие считают десертной. Все потому, что ее часто используют для выпечки и сладких молочных каш.
На самом деле из нее получается вкусный пряный гарнир. В беседе с порталом «Вкусно+» кондитер Виктория Бредис поделилась рецептом такого блюда.
Готовится без картошки, но с томатами.
Тушенка — тот продукт, который стоит держать про запас. Он настолько универсален, что пригодится для приготовления практически любого блюда.
Если каши и супы с ним порядком надоели, попробуйте кое-что более оригинальное. В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Станислав Филимонов поделился рецептом пасты с овощами, соусом и мясной тушенкой.
Количество соли и сахара можно менять.
Кулинары знают сотни рецептов дрожжевого теста. Его делают рыхлым, плотным, эластичным — консистенция зависит от того, что из него собираются выпекать.
Но, наверное, ни одна хозяйка не откажется иметь один универсальный рецепт теста. Такого, из которого можно испечь и пироги, и куличи, и многое другое, да еще и с разными начинками.
Идеально, если оно будет без опары и быстро подойдет. Как такое замесить, порталу «Вкусно+» рассказал шеф-повар, блогер Максим Дудкин.
