Вместо макарон на второе приготовьте фунчозу: обед станет оригинальнее и вкуснее
Источник изображения
Изображение от valeria_aksakova на Freepik
Стеклянная лапша выглядит необычно и на вкус хороша.
Азиатская лапша в последние годы полюбилась русским хозяйкам. Ее легко и быстро варить и тушить, при этом блюда получаются сытными. Чаще всего используют собу и удон, но есть и другие виды.
К примеру, стеклянная фунчоза. В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Семен Хачатуров рассказал, что приготовить на второе из этого продукта.
- фунчоза, 200 г;
- лук, 100 г;
- болгарский перец, 100 г;
- индейка или куриное филе, 200 г;
- чеснок, 20 г;
- соевый соус, 120 мл;
- сливочное масло, 10-20 г;
- растительное масло для жарки;
- соль, по вкусу.
Вскипятите воду, посолите, всыпьте фунчозу. Сварите по инструкции на упаковке — в течение трех-четырех минут. Охладите лапшу, промойте.
Лук, болгарский перец и мясо нарежьте соломкой, чеснок порубите мелко. Все эти ингредиенты обжарьте на смеси двух масел. Влейте соевый соус, всыпьте фунчозу, размешайте.
«Себестоимость блюда небольшая, такое каждый может себе позволить».