Блюдо получится очень нежным и вкусным.
Приготовить классические вареники с творогом не так уж и сложно. Олег Ольхов, который не один год увлекается кулинарией на профессиональном уровне, раскрыл секреты любимого многими блюда.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар пошагово объяснил, что делать и сколько класть ингредиентов в тесто и начинку, чтобы яство получилось поистине колоссальным.
Домашняя сыровяленая свинина получится намного вкуснее покупной. Готовится такое мясо очень просто, хоть и не очень быстро. Но временные затраты однозначно стоят конечного результата.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Олег Ольхов поделся рецептом. Для приготовления потребуется:
Накормить ребенка или подростка порой бывает очень сложно. На уме у них либо фастфуд, либо сплошные сладости. Но есть секретные уловки, которые помогут оставить наследника сытым и довольным.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Олег Ольхов рассказал, что он, например, готовит блинчики или яичницу в специальной формочке в виде животных или смайликов. Они продаются в магазинах и стоят чуть больше ста рублей.
Варенье из сладкой черешни можно сделать еще более аппетитным, если добавить в него ингредиент-сюрприз. Шеф-повар Олег Ольхов советует начинить каждую ягоду лесным орехом — это придаст лакомству неожиданный и интересный вкус.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар сообщил, что на один килограмм черешни потребуется 300 граммов фундука, один килограмм сахара и 200 миллилитров воды. Конечно, придется немного похлопотать с начинкой ягод, но результат стоит потраченного времени.
Кулинар раскрыл главный секрет.
Грушевое варенье станет особенно ярким и необычным на вкус, если в него добавить всем известную пряность. Речь идет об имбире — именно он придаст лакомству особую изюминку, отмечает шеф-повар Олег Ольхов.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар также посоветовал добавлять в варенье лимонный сок, который даст изысканную кислинку. На полтора килограмма груш потребуется 30 граммов очищенного корня имбиря, 700 граммов сахара, свежевыжатый сок половины лимона и 100 миллилитров воды.
Варенье из киви станет замечательным вариантом заготовок на зиму для тех, кто уже устал от «банальной» черешни или абрикосов. Шеф-повар Олег Ольхов поделился рецептом «быстрого» джема из экзотических фруктов, в которых витамина С даже больше, чем в лимонах или апельсинах.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар рассказал, что для необычного варенья потребуется всего три ингредиента. На 1,5 килограмма киви необходимо взять один килограмм сахара и одну столовую ложку свежевыжатого лимонного сока.
Справится даже неопытный кулинар.
Нет на свете вкуснее пиццы, чем приготовленная дома, но только если знать секреты замеса идеального теста. Шеф-повар Олег Ольхов поделился рецептом, отметив, что таким способом можно испечь пиццу как на тонком, так и на толстом корже.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар сообщил, что для приготовления теста понадобится 2 стакана просеянной муки высшего сорта, 5 граммов «быстрых» дрожжей, треть чайной ложки соли, 2 чайные ложки сахара (без горки), 170 миллилитров теплой воды и 2-3 столовые ложки оливкового масла.
Голубцы с говядиной — сытное и полезное блюдо. А если их разнообразить необычным соусом, то к вечеру стоящая в холодильнике кастрюля может оказаться пуста.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Олег Ольхов поделился своим авторским рецептом. Понадобится 1 кочан белокочанной капусты, 50 граммов мякоти говядины, 100 граммов риса, 300 граммов репчатого лука, 100 граммов моркови, 400 граммов измельченных томатов, 200 граммов сметаны, 30 граммов зеленого лука, растительное и сливочное масло по вкусу, соль и специи — также по вкусу.
Манная каша — это то блюдо, которое так сильно не любят дети. Однако если приготовить ее правильно, то вкус получится максимально нежным и насыщенным.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Олег Ольхов поделился своим фирменным рецептом. Понадобится 0,6 литра молока, щепотка соли, 2 столовые ложки сахара, 60-80 граммов манной крупы.
Такое лакомство придется по вкусу каждому.
Шоколадный брауни придется по вкусу всем любителям сладкого. А несколько секретов помогут сделать этот десерт любимым дополнением к ароматной кружке кофе или чая.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Олег Ольхов объяснил, что надо сделать, чтобы получить вкусный торт. Понадобится 150 граммов сливочного масла, 250 граммов черного шоколада 70%, три четверти стакана сахара, полстакана пшеничной муки, пол чайной ложки разрыхлителя и 3 куриных яйца.
