Шеф-повар поделился рецептом вкусной манной каши
Фотобанк — legion-media.ru
Всем бабушкам на заметку.
Манная каша — это то блюдо, которое так сильно не любят дети. Однако если приготовить ее правильно, то вкус получится максимально нежным и насыщенным.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Олег Ольхов поделился своим фирменным рецептом. Понадобится 0,6 литра молока, щепотка соли, 2 столовые ложки сахара, 60-80 граммов манной крупы.
«Необходимо влить молоко, поставить кастрюлю на огонь и следить за началом его закипания. В этот период добавить в молоко сахар и соль. Как только жидкость закипит, убавить огонь, начать помешивать интенсивно молоко и потихоньку, очень тонкой «струйкой» всыпать манную крупу.
Огонь можно прибавить. После этого кашу постоянно помешивать до закипания. Как закипит каша, огонь убавить и можно снимать с огня или можно еще поварить, но она делается тогда гуще. Помешивать кашу уже не обязательно».
