Рецепт макарон с сосисками от шеф-повара Ивана Кудряшова

Макароны с сосисками
Макароны с сосисками
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Макароны с сосисками
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Придется по вкусу и взрослым, и детям.

Чтобы приготовить дома блюдо ресторанного уровня, совсем необязательно тратить в магазине половину зарплаты на деликатесы. Достаточно взять макароны с сосисками и сделать из них гастрономический шедевр.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Кудряшов поделился очень простым рецептом, который точно придется по вкусу домочадцам.

  • 4 сосиски,
  • упаковка любых макарон,
  • 120 г репчатого лука,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 150 г свежих помидоров,
  • 40 г томатной пасты,
  • 40 г растительного масла,
  • соль, перец по вкусу.

Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить все на растительном масле до образования золотистой корочки. Как только лук станет карамельного оттенка, положить томатную пасту и потушить ее пару минут.

«Потом добавляем нарезанный кубиками томат и еще тушим 2 минуты. Потом кладем нарезанные сосиски, воду, чтобы образовался густой соус, и тушим около двух минут.

Потом соединяем с макаронами. В конце можно добавить сыр по желанию. В такой соус ни в коем случае нельзя добавлять укроп».