Это блюдо всегда есть на грузинских банкетах: готовится из курицы и орехов

Сациви
Сациви
Источник изображения

Сациви

Сациви
Источник изображения

Сациви

У него яркий аромат и нежный вкус.

Далеко не каждая русская хозяйка пробовала сделать дома сациви, а зря. Этот грузинский шедевр готовится на основе курицы и грецких орехов, поэтому у него такой аппетитный запах.

К нему даже гарнир не нужен. На стол сациви подают в качестве закуски, но ему впору потягаться с чахохбили и прочими основными блюдами.

 •••

В Индии таким гуляшом обедают не по разу в неделю: вот чем он хорош

Гуляш
Гуляш
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Гуляш
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Блюдо отличается от того, что готовят россиянки.

В Индии есть блюдо, схожее с гуляшом. Оно называется муркарма. Готовится не из говядины или свинины, а из куриного филе.

Все ингредиенты в рецепте весьма пикантные, но доступные. Не составит труда найти и купить их в первом попавшемся супермаркете.

 •••

С таким блюдом никто голодным не останется: вот с чем перемешать тушенку

Каша
Каша
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Каша
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

В казане получится еще вкуснее.

Зря многие недооценивают сочетание тушенки и круп, тем более не только гречка хороша в этом блюде. Попробуйте сварить кукурузную кашу с овощами и мясом.

Ее можно подать и на обед, и на ужин. Готовится так легко, что даже в полевых условиях не возникнет проблем.

 •••

Это арабское блюдо украсит любой банкет: курдан кебаб подают лишь дорогим гостям

Курдан кебаб
Курдан кебаб
Источник изображения

Изображение от KamranAydinov на Freepik

Курдан кебаб
Источник изображения

Изображение от KamranAydinov на Freepik

Сделать его нелегко, но оно того стоит.

Трудно найти более разнообразную и сытную кухню, чем арабская. Она богата не только простыми повседневными рецептами, но и праздничными.

Одно из популярных блюд — курдан кебаб. В нем есть и мясо, и овощи, и пряности. Готовят его на праздники и для дорогих гостей.

 •••

Вместо макарон на второе приготовьте фунчозу: обед станет оригинальнее и вкуснее

Фунчоза
Фунчоза
Источник изображения

Изображение от valeria_aksakova на Freepik

Фунчоза
Источник изображения

Изображение от valeria_aksakova на Freepik

Стеклянная лапша выглядит необычно и на вкус хороша.

Азиатская лапша в последние годы полюбилась русским хозяйкам. Ее легко и быстро варить и тушить, при этом блюда получаются сытными. Чаще всего используют собу и удон, но есть и другие виды.

К примеру, стеклянная фунчоза. В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Семен Хачатуров рассказал, что приготовить на второе из этого продукта.

 •••

После такого жульена даже посуду мыть не нужно: готовится в тарталетках

Жульен в тарталетках
Жульен в тарталетках
Источник изображения

Изображение от KamranAydinov на Freepik

Жульен в тарталетках
Источник изображения

Изображение от KamranAydinov на Freepik

Технология почти не отличается от классической.

Жульен любят многие, но в порционных кокотницах его получается очень мало. На всю компанию блюдо не приготовишь.

Есть альтернативный вариант — песочные тарталетки. Их можно купить сколько угодно: и 20, и 30 штук. Жульен в них получится сочным, красивым и не размокнет.

 •••

Куриные котлеты станут сытнее: добавьте в фарш один нестандартный ингредиент

Котлеты
Котлеты
Источник изображения

Photo by Hotaka Saito on Unsplash

Котлеты
Источник изображения

Photo by Hotaka Saito on Unsplash

В классический рецепт этот продукт не входит.

Куриные котлеты многим кажутся недостаточно сытными и насыщенными по вкусу. Чтобы исправить эти недостатки, введите в фарш дополнительные компоненты.

Не помешает добавка в виде натурального йогурта. Благодаря ей мясо станет нежнее. А вот для плотности всыпьте немного нута.

 •••

Чашушули заменит гуляш и котлеты: грузинское блюдо на второе очарует ароматом

Чашушули
Чашушули
Источник изображения

Photo by Luna Wang on Unsplash

Чашушули
Источник изображения

Photo by Luna Wang on Unsplash

Говядина в сочетании с этими продуктами получается нежной.

Едва ли найдется грузинская хозяйка, которая не умеет готовить чашушули. Это блюдо делается из говядины. Даже если она жесткая, то при таком способе тушения станет нежной.

Весь секрет чарующего вкуса и аромата кроется в составе соуса. Его готовят из овощей и большого количества специй.

 •••

В Киргизии мясо тушат не с картошкой: потрясающее блюдо получается с редькой

Мясо / Редька
Мясо / Редька
Источник изображения

Изображение Matthias Böckel с сайта Pixabay

Photo by yvonne lee harijanto on Unsplash

Мясо / Редька
Источник изображения

Изображение Matthias Böckel с сайта Pixabay

Photo by yvonne lee harijanto on Unsplash

Аромат такой, что аппетит просыпается мгновенно.

Киргизскую кухню невозможно представить без большого количества мяса и овощей. Оба продукта довольно часто подают в тушеном виде.

А вот популярный в России картофель часто заменяют другими ингредиентами. В Киргизии любят обычную редьку. Она ароматная и сочная, еда после ее добавления приобретает неповторимый запах.

 •••

Яйца по-шотландски сделать не сложнее котлет: запоминайте, как действовать

Яйца по-шотландски
Яйца по-шотландски
Источник изображения

Ewan Munro from London, UK, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons

Яйца по-шотландски
Источник изображения

Ewan Munro from London, UK, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons

Это блюдо многим кажется замысловатым.

Необычные котлеты с яйцом внутри называются шотландскими. Блюдо выглядит оригинально, но не каждая хозяйка хочет заморачиваться с его готовкой.

На самом деле в процессе нет ничего сложного. Следует заранее отварить яйца вкрутую, а в остальном процесс приготовления тот же, что и для котлет.

 •••