Этот суп из свеклы заменит борщ: не надо долго резать и обжаривать овощи
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Выглядит и пахнет аппетитно.
На основе свеклы можно приготовить не только борщ. Есть один малоизвестный суп, который варить намного проще.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар и победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев дал рецепт яства под названием борщок. Он получается очень душистым за счет специй, а корнеплод для него даже не нарезают.
«Туда идет острый перец, лавровый лист, душистый перец горошком, черный перец дробленый, корень петрушки. Вываривается свекла, вытаскивается, добавляется туда мясо перепелок, отварной язык и подается со сметаной».
