Лайфхаки

Купили мандарины, хотели порадовать близких, а фрукты оказались настолько кислыми, что есть невозможно? К счастью, это не приговор: цитрусам вполне можно вернуть нормальный вкус буквально за несколько минут.

Этот метод изобрели в Японии. Сделайте на кожуре несколько длинных надрезов, чтобы они не лопнули при нагревании.

Если при приготовлении молочной рисовой каши что-то пошло не так и она намертво пригорела к кастрюле, не спешите хвататься за металлическую губку и что есть силы тереть ее. Во-первых, это будет долго и сложно, а во-вторых, вы можете испортить посуду.

Лучше возьмите 10-12 таблеток активированного угля и растолките. Засыпьте на дно утвари. Оставьте на 40 минут.

Перед Новым годом у каждой хозяйки хватает сомнений. Что приготовить, как улучшить блюда, что добавить, чтобы гости ахнули. Лайфхаков много, но всегда работает безотказно всего один.

Вам понадобится обыкновенный чеснок. Очистите один зубчик, надрежьте и сдавите, чтобы пошел сок.

Обильно натрите овощем, прислоняя срезом, внутренние стенки миски. Она не будет сильно отдавать чесноком, но сделает ярче запах самого салата. Вкус тоже выгодно подчеркнет.

Многие хозяйки забывают о том, как важно чистить носик заварочного чайника. А ведь именно на нем скапливается коричневый налет, который попадает к нам в чашки.

Именно поэтому даже свежий чай может отдавать неприятными нотами. Для того, чтобы отмыть элемент, не нужно мучиться, стараясь пропихнуть в него уголок губки, зубную щетку или ватную палочку. Все намного проще.

Каждая хозяйка знает, что рыбные котлеты готовятся сложнее, чем мясные. Они часто разваливаются при жарке, и вместо аппетитных шариков получается бесформенное нечто.

Часто это связано с размером изделий. Если сделать их слишком большими, то наверняка они превратятся в кашу.

Если вы каждый раз задерживаете дыхание или зажимаете нос, открывая морозильную камеру, значит, проблему неприятного запаха пора решать. Он появляется из-за плохо упакованных мясных или рыбных продуктов или испорченной еды. Помните, что даже при минусовой температуре она не хранится вечность.

Первым делом нужно разморозить холодильник. Лед хорошо сохраняет ароматы, поэтому от него нужно избавиться.

Посиделки с гостями за чашкой свежесваренного кофе в домашней обстановке зимним вечером — настоящее удовольствие. Однако грязная турка, покрытая толстым слоем нагара, явно не поднимет никому настроение.

Для того, чтобы очистить ее быстро и качественно, не обязательно использовать дорогие моющие средства. Пригодится рассол от овощей, который наверняка ждет своего часа у вас в холодильнике.

В предновогодней суматохе немудрено забегаться и допустить ошибку в приготовлении салата. Слишком много лука — и блюдо уже отдает едкой горечью. Но не спешите ставить на нем крест, спасти его можно, и очень просто.

Вам понадобится обычная лимонная кислота. Она не только луковую горечь уберет, но и придаст пикантную ноту. Только добавлять его следует лишь в ту порцию салата, которая будет подана гостям незамедлительно. По количеству — ориентируйтесь на вкус.

Чистота кроется в деталях, и, как бы ни были вымыты ваши полы и окна, такая мелочь, как дверные ручки, может испортить общее впечатление от квартиры. На них часто видны жирные пятна и отпечатки пальцев.

Особенно неприятно, когда гости хотят открыть дверь, а ручка вся липкая от грязи. Наиболее внимательно нужно относиться к деталям из нержавеющего металла.

Когда мы не успеваем помыть дуршлаг сразу, это становится настоящей проблемой. Кусочки макарон или риса застревают так плотно, что хоть всю ночь три губкой — не помогает.

Попробуйте не промывать его водой, а, наоборот, дайте ему полностью высохнуть. Затем возьмите ненужную зубную щетку и тщательно почистите поверхность с обеих сторон.