Инна Аббазова

Мясо неожиданно кончилось, а ужин на носу, бежать в магазин некогда? В этом случае хозяйку выручит один продукт, который наверняка найдется в кухонном шкафчике.

Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал заменить мясные ингредиенты бобовыми. Будет не только вкусно, но и полезно. Близкие даже могут не сразу распознать подмену.

Наверное, каждая хозяйка сталкивалась с загадочным явлением — сыр купила по виду точно такой же, марка все та же, а вкус сильно отличается. Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил причину происходящего.

Все дело в том, что в погоне за прибылью производители порой слишком увлекаются заменителем молока. Именно он может разительно поменять свойства продукта.

Опытные хозяйки всегда торопятся приготовить все самое вкусное перед наступлением долгих холодов. Лучший способ это сделать — сварить компот из сезонных продуктов.

Телеведущий и садовод Андрей Туманов в беседе с порталом «Вкусно+» поделился секретами ароматного осеннего напитка. Оказалось, что варить компот бессмысленно, гораздо полезнее и вкуснее просто быстро довести разведенные в воде ингредиенты до кипения.

Близким Аллы Пугачевой сказочно повезло: она не только негаснущая звезда российской эстрады, но и настоящая хозяюшка. Как выяснилось, певица даже придумала собственное блюдо.

Творение получило название «шарлипупа». Этот кулинарный шедевр появился еще в голодной советской молодости певицы, когда даже у артистов не всегда были продукты в достатке, а кормить гостей все же чем-то было надо.

Иногда от вкусных диетических паровых котлет остается только горстка фарша на тарелке. Разваливаются, хотя вы все сделали по рецепту. Чтобы этого не случилось, попробуйте старый бабушкин метод.

Ничего не скрепляет изделия из фарша лучше, чем яйцо. В том числе это касается паровых блюд, заявил шеф-повар Владимир Тавлинцев в беседе с порталом «Вкусно+». Достаточно одного желтка, чтобы яство сохранило свою форму.

Приверженцы диетического питания давно уже отказались от масла и заменили его обычной водой. Ее льют прямо на сковородку, а потом на ней жарят. Шеф-повар Эрик Козлов в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, почему такой способ жарки редко используют в кулинарии.

Некоторые кулинары-любители говорят, что способ нарезки мяса имеет значение для вкуса, кто-то уверен в противоположном. Истинное положение дел можно узнать только от профессионала.

На самом деле для бытовой готовки это не играет большой роли. Куда важнее размер кусочков, потому что для каждого вида тепловой обработки предусмотрен свой, объяснил шеф-повар Евгений Мещеряков в беседе с порталом «Вкусно+».

Вздувшийся паркет не всегда предвещает дорогостоящий ремонт и нервотрепку. С небольшим дефектом вполне можно справиться своими руками, и пол перекладывать не придется.

Если появились «опухлости» на стыках половиц, то их можно сравнять с уровнем остальных паркетин с помощью инструментов, посоветовали в компании Clean Hands. Ламинат такая процедура не спасет, а вот паркет реанимировать удастся, объяснили эксперты читателям портала «Вкусно+».

Иногда гостей стыдно усадить на диван или в кресло по одной причине — подлокотники выглядят засаленными и неопрятными. Есть ли возможность обойтись без дорогостоящей химчистки, рассказали в компании Clean Hands.

Можно приобрести специальное чистящее средство для ткани, посоветовали эксперты в беседе с порталом «Вкусно+». В сочетании с жесткой щеткой такой метод очистки показывает хорошие результаты. Но у него есть и недостатки.

Пестрые коробочки с диффузорами в супермаркетах неизменно притягивают взгляд. Но рука взять все не поднимается: слишком уж «химически» выглядят. Стоит ли рассматривать такую покупку, рассказали в компании Clean Hands.

Если ароматизатор стоит подозрительно недорого, то, скорее всего, пользы он никакой не принесет, поскольку сделан из некачественного сырья. Лучше изучить варианты подороже, посоветовали представители организации в беседе с порталом «Вкусно+».