Инна Аббазова

Инна Аббазова

Люблю тексты в любом виде, отучилась на журналиста. Не переношу скучных знаменитостей. 

Рецепт любимой перловой каши Петра I

Перловая каша
Перловая каша
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Перловая каша
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Угощение царю подавали регулярно.

Петр I славится своей любовью к кашам, но эта на всю жизнь осталась его самой любимой. Неудивительно, ведь блюдо готовилось с учетом множества хитростей, которые актуальны и сейчас.

Первая уловка заключалась в том, что крупа настаивалась целую ночь в воде. В результате она становилась пышной и сочной.

 •••

Рецепт цыпленка табака от Владимира Высоцкого

Цыпленок табака
Цыпленок табака
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Цыпленок табака
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Повторить дома очень легко.

Музыка была не единственной страстью музыканта Владимира Высоцкого. Он также обожал этого цыпленка табака и часто готовил его сам. По отзывам современников, получалось блюдо просто восхитительно: нежным, ароматным и сочным.

При приготовлении артист всегда использовал несколько хитростей, благодаря которым мясо не пересушивалось. Кожица оставалась мягкой, но покрывалась хрустящей корочкой.

 •••

Как ухаживать за каллами

Каллы
Каллы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Каллы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Придется постоянно следить.

Каллы выглядят утонченно и изысканно, но только если чувствуют себя в квартире комфортно. Это не самые прихотливые растения, однако у них есть одно важное требование.

Садовод, биолог и агроном Михаил Воробьев в беседе с порталом «Вкусно+» раскрыл главную слабость этого пленительного цветка. Он нуждается в обильном и частом поливе.

Только лишь в постоянно влажной почве зеленый питомец будет нормально развиваться. А если дать достаточно света, то в благодарность даже продлит срок цветения.

 •••

Как сделать фарш вкуснее

Котлеты
Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

И в голову не приходило такое сочетание.

Нет смысла кормить близких одними и те же набившими оскомину котлетами, когда можно усовершенствовать рецепт и сделать абсолютно новое, потрясающе вкусное блюдо. Нужно лишь добавить в фарш парочку необычных специй.

Так, домохозяйки из Азербайджана часто используют одну небольшую хитрость. В измельченное на мясорубке мясо они добавляют мелко нарубленную кинзу, укроп и базилик.

 •••

Как отличить качественные сосиски

Сосиски
Сосиски
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сосиски
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не стесняйтесь как следует изучить продукт.

Качественные сосиски определить нелегко, для этого нужен наметанный глаз. Прежде всего нужно смотреть на упаковку, при этом не забывая ее пощупать.

Так, хороший товар отличается однородным розовым цветом, упругостью, оболочка прилегает плотно, не морщинится и не скользит под пальцами. Если она покрыта пленкой жира, то угощение залежалось и могло пропасть.

В идеале нужно посмотреть еще и на срез: внутри не должно быть пустот, жировых потеков, сероватых пятен.

 •••

Можно ли обрабатывать почву солью

Огород
Огород
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Огород
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это нужно знать всем.

Многие садоводы, стремящиеся удобрить свой огород без лишней химии, используют соль. Они не подозревают, что тем самым рискуют лишиться урожая.

Посыпать почву этим продуктом ни в коем случае не рекомендуется. Соляная кислота обедняет землю, образуя непригодные для питания растений вещества. Кроме того, ее полезность для овощей не доказана, поскольку натрий даже не включен в список из тринадцати необходимых для зелени элементов.

 •••

Можно ли есть треснувшие яйца

Яйца
Яйца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Яйца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

С этой дилеммой сталкивался, наверное, каждый человек.

Треснувшие яйца абсолютно не внушают доверия, но выбрасывать их жалко — не отказываться же от завтрака. Каждой хозяйке пора раз и навсегда узнать, стоит ли опасаться поврежденной скорлупы.

Если этот продукт вы хотите использовать в сыром виде, то лучше поискать целое. Через трещину внутрь могли проникнуть вредоносные бактерии. Но если вы собираетесь сварить вкрутую, то можно не переживать: все микробы погибают при термической обработке.

 •••

Как избавиться от мух в квартире

Муха
Муха
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Муха
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Эти создания способны потрепать нервы.

С наступлением холодов в квартиру могут пробраться мухи, которые ищут теплое место для зимовки. Пригревшись, они размножатся в целые полчища, которые раздражающе звенят, садятся где ни попадя и портят аппетит. Избавляться от них надо решительно.

Сделать это можно и без магазинных средств. Достаточно найти на кухне уксус и средство для мытья посуды. Разведите их в небольшой емкости, причем уксуса должно быть много, а чистящего геля буквально несколько капель.

 •••

Как отмыть заднюю стенку холодильника

Холодильник
Холодильник
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Холодильник
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это не так страшно, как кажется.

Мы привыкли не обращать внимания на заднюю стенку холодильника, которая просто утопает в пыли. Счищать ее необходимо, главное — знать, как это сделать безопасно и быстро.

На самом деле есть простой способ. Для начала отключите агрегат от электричества, спустя несколько минут аккуратно отодвиньте от стены. Возьмите пылесос и снимите насадку. Должна остаться тонкая труба, всасывающая воздух.

 •••

Как отмыть стиральный порошок изнутри

Стиральная машина
Стиральная машина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Стиральная машина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Техника скажет «спасибо».

Не каждая хозяйка рискнет использовать для очистки стиральной машины химию, ведь ее остатки потом осядут на одежде домочадцев. Вместо этого можно взять 9%-й столовый уксус, который эффективно удалит все загрязнения.

Для этого 100 миллилитров порошка вылейте в отсек для стирального порошка, запустите агрегат без белья в режиме, предусматривающем не меньше 60 градусов нагрева. Затем выждите момент, когда вода в барабане станет теплой, и поставьте технику на паузу примерно на час. Запустите.

 •••