Инна Аббазова

Тертый сыр способен любому блюду придать потрясающий вкус и божественный аромат. Но вот отмывать терку после готовки не нравится, наверное, никому: чистить этот кухонный аксессуар ну очень неудобно и даже порой опасно.

Однако кулинары придумали хитрость, которая позволит сэкономить хозяйкам время и силы. Вооружитесь подсолнечным маслом, пропитайте им ватку и обильно смажьте терку изнутри и снаружи. Такая мера решит сразу две проблемы.

Отпугнуть мышей с участка непросто. Зачастую этих грызунов даже яд и ловушки не берут. Но одной вещи они все же боятся.

Речь идет об обычных пластиковых вилках. Опытные садоводы уже давно заметили, что если воткнуть этот предмет зубьями кверху, то надоедливые зверьки рядом даже шагу не ступят. Причем не только мыши боятся острых торчащих из земли колышков, но и кроты.

Хлеб за пару дней нахождения в хлебнице уже засыхает. Бутерброды уже не сделаешь, да и с борщом вприкуску не съешь. Выход один: приобрести новую емкость для хранения, которая надолго убережет продукт от порчи в будущем.

Речь идет о фарфоровой посуде. Если хранить выпечку в контейнере из этого материала, то она будет гораздо дольше оставаться свежей и мягкой.

В Интернете бытует мнение, что лучший способ приготовить яичницу — положить на сковороду влажную салфетку и уже поверх нее наливать яйца. Однако шеф-повар Антон Сальников отнесся к этой идее скептически.

В беседе с порталом «Вкусно+» профессионал отметил, что ни разу не слышал о таком лайфхаке. Навряд ли он даст какой-то хороший кулинарный результат, ведь в итоге блюдо получится с бумагой внутри.

Каждый дачник вспомнит хотя бы одно засушливое лето, когда, как назло, то и дело наблюдались перебои с водой. Ее приходилось отдельно набирать в бочки, расходовать очень экономно. А овощи были под постоянной угрозой вырождения.

На такой коварный случай нужно иметь про запас несколько хитростей. Так, опытные садоводы давно используют во время посадки и пересадки растений гель или гранулы, обладающие специальными влагоудерживающими свойствами. Они продаются в садовых центрах.

Треснувшие помидоры — настоящая беда для дачника. Вкус начинает очень быстро отдавать гнилью, поврежденное место в считанные часы покрывается плесенью, и вот уже овощ в салат не годится. Да и есть его никто не хочет.

Однако есть способ избежать данной участи. Просто присыпьте трещину солью. Хватит небольшой щепотки, чтобы избежать появления белесого налета и брожения в месте вмятины. Такой способ будет работать несколько дней, после чего продукт придет в негодность безвозвратно.

Если после готовки осталась лишняя половинка луковицы, то ее судьба, как многим кажется, предрешена: она быстро засохнет и будет долго лежать в дверце холодильника без дела. Однако свежесть продукта все же можно продлить.

Понадобится обычное плоское блюдце. Слегка присыпьте его тонким слоем соли и уложите овощ срезом вниз. После этого смело убирайте в холодильник.

Селедку под шубой любят не только в России, но и во всем мире. Но готовят зарубежные хозяйки ее в различных вариациях. Так, во Франции традиционного салата с пышной свекольной шапкой не найти, а вот по вкусу вы легко его опознаете.

В этой стране принято добавлять в блюдо маринованные огурцы и сельдь. Но собирают яство не слоями, как мы привыкли. Ингредиенты просто нарезают кубиками, заливают майонезом и тщательно перемешивают.

Если вы в решающий момент замешкались и не сняли пену, то ждите мутного и жирного бульона, который на стол будет подать стыдно. Однако есть возможность исправить ситуацию без ущерба для вкуса.

Вам понадобится обычный стакан холодной воды. Смело выливайте его в кастрюлю. После такой процедуры хлопья снова поднимутся на поверхность. Их вылавливаете или ложкой, или шумовкой.

В теории пленка с печени должна сниматься легко: поддеваешь ножом и оттягиваешь. Однако на практике то и дело возникают сложности, из-за которых многие хозяйки даже отказываются от этого продукта.

Есть два способа разрешить эту проблему. В первом случае понадобится соль. Натрите ею всю поверхность обильным слоем и повторите попытку с ножом. Вот увидите, получится сделать задуманное в разы быстрее.