Инна Аббазова

Подготовка капусты для голубцов — настоящее искусство. Чтобы блюдо получилось, нужно добиться особой структуры листьев: они должны быть одновременно мягкими и эластичными, не рваться и не ломаться при сгибании.

Есть несколько способов добиться этого противоречивого эффекта. Самый простой — заморозка. Кочан без кочерыжки отправляют на ночь в морозилку, утром дают оттаять естественным путем.

Макароны традиционно принято варить, хотя на самом деле и на сковородке из этого продукта можно сотворить настоящий кулинарный шедевр. Получается очень вкусно, особенно если добавить пару ингредиентов.

Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» поделился любимым рецептом, который он открыл для себя еще в детстве. Спустя годы это блюдо не теряет актуальности, ведь что может быть вкуснее нежного расплавленного сыра и солоноватого яичного желтка.

Есть множество секретов приготовления вкусной ухи, и некоторые откровенно удивляют. Если с добавлением спиртного напитка еще можно как-то смириться, то вот сливочное масло в этом блюде станет настоящим открытием.

Продукт полагается добавлять в самом конце, примерно за десять минут до конца варки. Небольшой ломтик бросить в кастрюлю, ее накрыть крышкой и дать настояться. После чего разложить по тарелкам нарубленную зелень и разлить уху. Сразу же подавать, с пылу с жару.

Бывает, недоглядели и оставили надолго в холодильнике мясо или рыбу. А они испортились, из-за чего бытовой прибор насквозь пропитался мерзким запахом.

Погодите хвататься за дорогостоящую химию. Это проблему можно решить куда проще, безопаснее для здоровья и дешевле.

Вам понадобится обычный сидр. Стакан напитка разведите в литре воды. Пропитайте раствором губку и тщательно протрите все поверхности, особенно уделяя внимание полкам и белым пластиковым стенкам.

Чистка холодильника даже самым терпеливым хозяйкам доставляет немало проблем. Подтеки, остатки пищи в щелях между полками, неприятный запах — уборка этого безобразия требует и сил, и времени, и нервов.

Однако некоторые придумали поистине гениальный способ минимизировать ущерб. На подмогу придут силиконовые коврики или даже обычная пищевая пленка. Просто выньте полки, оберните их со всех сторон и вставьте обратно.

Комнатная фиалка вдруг потеряла свой изящный внешний вид: на листьях поселились коричневые пятна, которые не пропадают ни после подкормок, ни после корректировки полива. Возможно, причина кроется гораздо глубже. Например, дело в цветочном горшке.

Отметины на листьях говорят о недостатке питания. Однако даже удобрения не помогут, если в почве скопилось большое количество солей, препятствующих усвоению корнями полезных веществ.

В этом случае вернуть листьям нормальный цвет, а растению здоровье можно только одним путем — пересадкой. После процедуры растение постепенно восстановится.

Мало кто сейчас может похвастаться хрустальной люстрой. Но тем, у кого она есть, остается пожелать лишь терпения. Это роскошное изделие требует очень тщательного ухода.

Например, каждая опытная хозяйка знает, что хрустальные элементы нужно протирать средством для мытья посуды. Но ни в коем случае не обычным мылом.

Хрустальный сервиз давно уже не выглядит праздничным и красивым: посуда выглядит потускневшей, пыльной, внутри застыл белесый налет. Вернуть блеск бабушкиному наследству можно при помощи двух средств.

Вам понадобится обычный крахмал. Нанесите его на тряпочку и тщательно натрите ей бокалы и фужеры. Им быстро вернется первозданное сияние.

Приготовили пару блюд и на плиту уже страшно взглянуть: под конфорками скопился жир, все в потеках. Обычной губкой грязь больше размазывается, поэтому специалисты давно уже справляются с такими пятнами совсем иначе.

Вера Глебовская, коммерческий директор Учебно-производственного центра «Клининг Мастер», в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовала не лениться и мыть прибор сразу, потому что тогда появится отличная возможность поработать меламиновой губкой.

Легкие завтраки оставьте для лета. Зимой надо начинать день сытно и вкусно, чтобы у организма были силы противостоять холодам. Лучше всего для этого подойдут кабачковые вафли.

Евгения Полевская, автор кулинарного блога «Это просто», в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовала рецепт, по которому делает угощения для своей семьи. Блюдо получается ароматным, пряным и нежным.