Чтобы свекла не потеряла свой цвет при варке, об этом нужно позаботиться еще на рынке или в магазине. Есть несколько вещей, на которые просто необходимо обращать внимание.
Если вы хотите приготовить борщ, винегрет или селедку под шубой, важно выбрать идеальные овощи. Насыщенный цвет во всех этих блюдах имеет значение. Поэтому, покупая свеклу, обратите внимание на размер и форму.
В повседневной готовке мы не можем обойтись без лука. За легкую горечь мы его и ценим, ведь она придает пикантность любому блюду. Однако слишком насыщенный вкус еды может испортить аппетит. Расскажем, как этого избежать.
Дело в том, что в составе лука есть гликозиды и эфирные масла. Благодаря этим веществам лук горький. Причем, чем засушливее лето, тем больше горечи будет в любимом овоще. Если предпочитаете нейтральный или даже сладкий вкус — выбирайте более продолговатые луковицы.
Будет уместен и на новогоднем столе.
Это только в позапрошлом веке считалось, что ананасы едят исключительно аристократы. Сегодня этот консервированный продукт можно купить в любом магазине круглый год. Попробуйте необычное сочетание фрукта с чесноком. Гости сметут этот салат со стола в первую очередь.
Морковь, сыр и чеснок натираем на терке. Ананас нарезаем на мелкие кусочки.
С готовкой справится даже ребенок.
Осенью в каждом доме пахнет шарлоткой. Любая хозяйка хочет удивить гостей, используя особые секреты в приготовлении выпечки. Делимся оригинальным рецептом пирога с яблоками, в котором, по сути, нет теста.
Все сухие ингредиенты — муку, манку, сахар, соль, разрыхлитель — нужно просто перемешать и выкладывать на противень слоями, перемежая их яблоками. Фрукты в процессе приготовления дадут сок, который и превратит изделие в изысканный десерт.
Угощение царю подавали регулярно.
Петр I славится своей любовью к кашам, но эта на всю жизнь осталась его самой любимой. Неудивительно, ведь блюдо готовилось с учетом множества хитростей, которые актуальны и сейчас.
Первая уловка заключалась в том, что крупа настаивалась целую ночь в воде. В результате она становилась пышной и сочной.
Музыка была не единственной страстью музыканта Владимира Высоцкого. Он также обожал этого цыпленка табака и часто готовил его сам. По отзывам современников, получалось блюдо просто восхитительно: нежным, ароматным и сочным.
При приготовлении артист всегда использовал несколько хитростей, благодаря которым мясо не пересушивалось. Кожица оставалась мягкой, но покрывалась хрустящей корочкой.
Многие забросили эту вещь в дальний угол и не пользуются.
Тканевые картины выглядят красиво и дорого лишь до той поры, пока на них не осядет пыль. Представители компании Clean Hands в беседе с порталом «Вкусно+» поделились секретом очистки гобеленов в домашних условиях.
Спасет всем известная разноцветная метелка. Если же ее нет, то можно пойти по более знакомому пути:
Нисколько не хуже сладостей из магазина.
Чтобы не сорваться на вредные сладости с сахаром, запишите рецепт морковного торта. Автор кулинарного блога Kiwihealthy Екатерина Семибратова в беседе с порталом «Вкусно+» раскрыла секрет приготовления вкусного десерта, который не повредит фигуре и здоровью.
Главное преимущество угощения в том, что наполнитель можно выбирать на свое усмотрение. В этом случае эксперименты уместны.
На готовку потребуется меньше получаса.
Ксения Бородина нередко готовит для дочерей вкусные и полезные блюда из овощей. Стол теледивы украшает цветная капуста, запеченная в духовке под сыром.
Для приготовления понадобится всего четыре ингредиента, большинство из которых найдутся в холодильнике. Процесс несложный, однако нужно соблюдать несколько нюансов.
Если из пышноцветущего растения фиалка превратилась в голый куст и сбросила все бутоны, это серьезный звоночек. Скорее всего, вы допустили ошибки в уходе за зеленым «питомцем».
Причиной того, что растение чахнет, может стать стресс. После покупки цветок надо пересадить в специальный грунт, а также оборвать у него все вялые листья и устроить «карантин».
