Екатерина Адамова

Заставить ребенка или внука сытно покушать — задачка не из легких. Но есть одно блюдо, которое придется по душе даже самым избалованным и привередливым мальчишкам и девчонкам.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Роман Трусов назвал главные ингредиенты для вкусного перекуса:

• 100 г макарон
• 20 г сливочного масла
• 20 мл растительного масла
• 30 г лука
• 50 г бекона
• 70 мл сливок 20%
• 1 желток
• 70 г твердого сыра.

Когда нет времени и фантазии на шедевральный десерт для всей семьи, а порадовать близких все-таки хочется, в ход пойдут хитрости, которые спасут ситуацию. Можно приготовить вкусное лакомство всего лишь за 10 минут.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Роман Трусов перечислил главные ингредиенты для пирожных «Картошка»:

• 200 г готового бисквита,
• 100 г вареной сгущенки,
• 1 белок,
• 60 г сахара,
• ягоды по желанию.

Баклажаны не все любят готовить из-за того, что порой этот овощ преподносит неприятные сюрпризы в виде горечи. Но, как оказалось, этого можно избежать, если знать несколько полезных лайфхаков.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Кудряшов заявил, что сейчас редко можно купить горькие баклажаны. Селекционеры вывели специальный сорт, который не содержит никотиновой кислоты.

Но попасть на прилавок может и овощ с неприятным «сюрпризом». В этом деле главное — внимательность.

Хоть в России и закрыли «Макдональдс», но вот знаменитыми пирожками можно наслаждаться хоть каждый день. Рецепт вкусного десерта очень простой и невероятно бюджетный.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Роман Трусов назвал главные ингредиенты:

• 1 килограмм муки,
• 400 миллилитров воды,
• 15 граммов соли,
• 20 граммов сухих дрожжей,
• густое варенье (для начинки).

Это только кажется, что пожарить картофель — простая задача, ведь повторить тот самый «вкус детства» удается далеко не каждому. Есть несколько хитростей, которые помогут нивелировать эту несправедливость раз и навсегда.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Кудряшов посоветовал выбирать корнеплоды не белого цвета, а, например, сорта синеглазка. Там меньше крахмала и она не развалится на сковороде.

Любители комнатных растений должны все тщательно взвесить, прежде чем купить в свой дом, например, фикус. Он может принести немало бед и неприятностей тем, кто о нем заботится.

В беседе с порталом VKUSNO.plus агроном Михаил Воробьев предупредил, что сорт эластика сильно разрастается в высоту. Такой фикус вполне может превратиться в дерево прямо посреди спальни, причиняя домочадцам неудобства.

Особого ухода это растение не требует. Единственное, что ему важно, так это простор, уточнил агроном.

Салат из тунца едят не только утонченные аристократы на яхтах. Есть рецепт, который поможет окунуться в роскошь у себя дома, даже не обладая «золотыми» запасами.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников поделился своим видением легкой и полезной закуски. Для нее потребуется:

• 100 г листьев салата (можно капусты),
• 60 г тунца (можно консервированного),
• 5 перепелиных яиц (можно 2 куриных яйца),
• несколько перьев зеленого лука,
• 40 г помидоров черри (тоже можно заменить на обычные).

Даже самые обычные баклажаны можно буквально за 15 минут превратить в ресторанное блюдо не выходя из собственной кухни. Легким рецептом невероятно вкусной закуски поделился Антон Сальников.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар объяснил, что если брать российские баклажаны, то их следует 40 минут вымачивать в соленой воде для устранения горечи. 70 граммов соли на литр воды будет вполне достаточно. Заграничные овощи не требуют такой подготовки. Для блюда берем:

• 1 средний баклажан,
• 125 г моцареллы,
• 50 г твердого сыра,
• 100 г томатов или томатного соуса,
• 20 г соуса песто или базилика.

Заветную желтую бочку с яркой надписью «Квас» помнят миллионы человек. Напиток с пузырьками так и манил своей свежестью и терпкостью. Чтобы приготовить его в нынешних реалиях, нужно учесть несколько нюансов.

Для вкусного кваса нужно взять:

• 5 литров воды,
• 2 столовые ложки цикория,
• 1 ч. л. лимонной кислоты,
• 6 г сухих дрожжей,
• 400 г сахара.