Екатерина Адамова

Чтобы приготовить идеальный бисквит, совсем не обязательно заканчивать кулинарные курсы или испортить несколько тортов. Нужно лишь знать маленькие нюансы, благодаря которым выпечка будет пышной и высокой.

В беседе с порталом VKUSNO.plus кондитер Елена Сучкова не стала утаивать хитрости, которыми она пользуется уже много лет. По словам эксперта, бисквит опускается из-за слишком низкой температуры в духовке. Она не должна быть меньше180 градусов.

Есть круглый год свежую экологически чистую зелень, наверное, хотят многие. И это не столь сложно, как может показаться на первый взгляд. Нужно лишь знать несколько правил, которые превратят квартиру в настоящую «витаминную грядку».

Осенним прохладным вечером нет ничего лучше, чем взять плед, взять чашечку чая с пирогом и насладиться любимым сериалом. Сливовое лакомство отлично впишется в обстановку и поможет укутать семью любовью и заботой.

В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова поделилась уникальным рецептом. Для приготовления теста понадобится:

Когда чипсов и семечек уже не хочется, а во время просмотра сериала по привычке грызть что-то надо, на помощь придет мойва. Ее можно приготовить таким способом, что она будет напоминать хрустящую закуску, от которой у домашних будет трещать за ушами.

Для интересного блюда потребуется:

• 0,5 килограмма мойвы,
• 0,5 чайной ложки соли,
• специи по вкусу,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• 2-3 столовых ложки муки.

Дарья Сагалова раскрыла детали своей личной жизни. Оказывается, будучи еще студенткой, у нее было тайное место, куда она часто сбегала из дома.

В беседе с порталом VKUSNO.plus звезда российских сериалов рассказала, что настоящей отдушиной для нее была и остается бабушкина еда. Именно поэтому все свободное время, вместо того чтобы учиться, она проводила с ней, поедая приготовленные котлетки или супы.

Это легкое блюдо идеально подходит тем, кто правильно питается, но не хочет сильно заморачиваться с готовкой и тратить на это драгоценное свободное время. На сочную куриную грудку уйдет всего 10 минут. Для двух порций потребуется:

• 2 куриных грудки,
• 20 г сливочного масла,
• картофельный крахмал,
• соль, специи по вкусу,
• пергаментная бумага.

Приготовить полезный завтрак, да еще и опубликовать его в социальных сетях на зависть подругам, можно всего за 10 минут. Для этого понадобится лишь три ингредиента.

Рецептом простого блюда, но со своими нюансами, поделился с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников. Потребуется:

• 1 куриное яйцо,
• 30 г сметаны,
• 100 г грибов,
• 1 ст. л. соли,
• 2 ст. л. уксуса.

Казалось бы, простое занятие — обжарить репчатый лук. Но даже здесь кроется столько нюансов, что голова идет кругом. Чтобы сохранить все вкусы этого овоща, нужно придерживаться четких правил.

Оказывается, жарить лук следует лишь на раскаленной сковороде с горячим растительным маслом. Затем огонь нужно поставить на минимум и ждать, пока лук станет полупрозрачным под закрытой крышкой.

Оказаться в Италии не выходя из дома. Это стало реальным благодаря одному из самых популярных в мире блюд — пицце. Приготовить ее на пышном тесте проще простого.

Для воздушного теста потребуется:

• мука — 250 г,
• вода — 150 мл, 
• свежие дрожжи — 11 г (или 3,5 г сухих = 1 ч. л.),
• сахар — 1 ч. л., 
• соль — 1/2 ч. л., 
• оливковое масло — 1 ст. л.

Моль в шкафу может принести немало хлопот. Она не только испортит вещи, но и сильно ударит по кошельку ничего не догадывающегося хозяина квартиры.

В беседе с порталом VKUSNO.plus дезинфектор Алексей Меньшиков рассказал, что для начала надо просто сдать одежду в химчистку. Под воздействием высоких температур и химических средств насекомое и его яйца должны погибнуть.

Конечно, удовольствие это не из дешевых, но может быть гораздо хуже и дороже. Причем в несколько раз, уточнил эксперт.