Рецепт салата из тунца и яиц от шеф-повара Антона Сальникова
Источник изображения
Фотобанк — legion-media.ru
Домашние удивятся такому необычному сочетанию продуктов.
Салат из тунца едят не только утонченные аристократы на яхтах. Есть рецепт, который поможет окунуться в роскошь у себя дома, даже не обладая «золотыми» запасами.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников поделился своим видением легкой и полезной закуски. Для нее потребуется:
- 100 г листьев салата (можно капусты),
- 60 г тунца (можно консервированного),
- 5 перепелиных яиц (можно 2 куриных яйца),
- несколько перьев зеленого лука,
- 40 г помидоров черри (тоже можно заменить на обычные).
Как видите, все дорогие продукты в этом салате взаимозаменяемы. Единственное, над чем придется поколдовать, так это соус. В него входят несколько ингредиентов, которые нужно взбить ручным блендером:
- 30 г горчицы,
- 20 мл винного уксуса,
- 100 мл растительного масла,
- 20 г сахара,
- 5 г соли.
«Берем тунца, помидоры черри дольками нарезаем, добавляем в салатник мелко рубленный зеленый лук, кладем гренки из белого хлеба, высушенного заранее в духовке, яйца и добавляем соус. Все перемешиваем и наслаждаемся вкусным салатом».
