Шампиньоны в собственном соку в духовке получаются очень сочными и вкусными, однако они могут потерять форму, если упустить несколько моментов. Шеф-повар Антон Сальников рассказал, в чем кроется подвох.
В беседе с порталом VKUSNO.plus он объяснил, что перед тем, как ставить грибы в духовку, надо провести с ними предварительную работу.
Приготовить греческий салат не так-то сложно, если знать определенные тонкости. Дело в том, что некоторые ингредиенты нельзя ни в коем случае заменять.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников поделился секретами. В первую очередь, должны быть качественные маслины и масло.
Если у вас получился слишком густой суп, который при варке вроде казался нормальным, а после того, как немного постоял, превратился в кашу, не печальтесь. Исправить ситуацию можно за пару минут.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников рассказал, что разбавлять водой горячее первое блюдо не стоит. Вкус будет потерян безвозвратно.
Много опыта в кулинарии иметь не нужно.
Гарнир из риса часто появляется на столах к мясу или рыбе, но можно эти ингредиенты соединить и получить прекрасное блюдо. Простым рецептом поделился шеф-повар Антон Сальников.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар пошагово рассказал, что и как делать, чтобы яство получилось не хуже, чем у коренных азиатов.
Если времени готовить полноценный обед или ужин нет, а утолить голод все же нужно, спасет сытный салат из картофеля. Простым рецептом поделился Антон Сальников.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар объяснил, что с ингредиентами можно экспериментировать, но основу оставить классическую.
Почувствовать разницу практически невозможно.
Если вы решили приготовить знаменитое итальянское блюдо ризотто, а вина под рукой нет, не спешите бежать в магазин. Мы выяснили, чем его заменить и при этом сохранить блюдо изысканным.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников объяснил, что существует альтернатива, которая не приведет к потере вкусовых качеств: скроет отсутствие вина уксус. Он не только служит неплохой заменой, но и придаст нежность рису.
Эти советы придут на помощь еще не раз.
Прилавки магазинов в изобилии наполнены рыбой и морепродуктами. И каждая хозяйка знает, что к выбору даров моря нужно подходить максимально ответственно, однако порой получается из рук вон плохо.
В разговоре с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников рассказал, что проверять ее нужно в комплексе. Кулинар поделился советом, на какие признаки стоит обращать внимание в первую очередь.
В боках точно ничего не отложится.
Для тех, кто ценит не только свое время, но и фигуру, именитые шеф-повара придумали невероятно вкусный, полезный и легкий салат. Секрет легкого гарнира раскрыл Антон Сальников.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар объяснил, что все ингредиенты идеально сбалансированы. Вы будете сыты и довольны.
Домочадцы будут в восторге от этой запеканки.
Изучать историю Древней Руси можно не только по книгам с военными действиями и бытом, но и по кулинарным рецептам. «Блюдом из прошлого» поделился шеф-повар Антон Сальников.
В беседе с порталом VKUSNO.plus он убедил, что именно так питались уставшие работяги, которые заканчивали косить поле уже после захода солнца. Людям нужно было брать энергию, и желательно из доступных продуктов.
Вы не пожалеете, если попробуете.
Белокочанную капусту многие любят и за ее вкус, и за дешевизну. Из продукта получаются прекрасные щи или борщ, но есть и другие блюда, которыми можно удивить домашних. Способы приготовления некоторых из них раскрыл шеф-повар Антон Сальников.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар поделился рецептами и своими фишками, которые он уже давно использует при готовке капусты. Овощ этот не капризный, поэтому яства выходят ароматные и невероятно вкусные.
