Рецепт легкого салата с киноа от шеф-повара Антона Сальникова
Фото — Legion-media.ru
В боках точно ничего не отложится.
Для тех, кто ценит не только свое время, но и фигуру, именитые шеф-повара придумали невероятно вкусный, полезный и легкий салат. Секрет легкого гарнира раскрыл Антон Сальников.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар объяснил, что все ингредиенты идеально сбалансированы. Вы будете сыты и довольны.
- 300 г киноа,
- 70 г болгарского перца,
- 70 г огурцов,
- 70 г авокадо,
- 70 г томатов,
- 50 мл оливкового масла,
- зелень по вкусу.
Сварить киноа. Обычно хватает около 20 минут. Крупа готовится под закрытой крышкой с небольшим количеством воды.
«Киноа — это крупа, но она считается очень полезной. Нагрузка на желудок будет минимальная. К ней добавляете перец, нарезанный мелким кубиком, огурец, помидор без сердцевины, зелень.
Количество овощей получается примерно такое же, как и киноа. Заправить салат оливковым маслом. Он получится очень ярким, свежим и вкусным».
