Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня»

Все оригинальные и необычные блюда оказываются куда проще, чем кажется на первый взгляд. Этот салат не исключение. Вкус кажется чем-то как минимум экзотичным, а на деле в нем всего три ингредиента.

Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», в разговоре с порталом «Вкусно+» посоветовала приготовить его на праздники обязательно. Не бойтесь изменить привычное новогоднее меню: гости оценят по достоинству.

Не всегда есть время вымачивать курицу в маринаде, особенно если гости почти на пороге. Тем не менее, получить сочное мясо хочется.

Это не проблема, опытные хозяйки уже давно пользуются одной хитростью, которая экономит время и деньги. В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева рассказала, что нужно сделать.

Стоять у духовки, пытаясь на глаз определить готовность курицы, — занятие бесполезное, ведь, скорее всего, тушка окажется либо непропеченной, либо пересушенной. Есть лишь один способ не ошибиться в этом вопросе.

В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась фирменным секретом. Нужно проткнуть птицу в одном месте.

В преддверии Нового года каждая хозяйка задается вопросом: какое горячее подать на стол? Запеченная курица — слишком обыденно, рыбу едят не все, гуся или утку нужно запекать почти целый день, а кролика готовить нельзя, ведь это символ года.

Ароматным, вкусным и быстрым вариантом станет свинина с болгарским перцем и луком-пореем. Это блюдо получается очень ярким из-за насыщенного цвета. Мясо лучше выбрать с минимальным количеством жира.

На второй или третий день праздников от продуктов остаются какие-то жалкие остатки, которые неясно, куда девать. И на полноценное блюдо не хватит, и всухомятку не съешь.

Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», в разговоре с порталом «Вкусно+» посоветовала объединить эти крохи во вкусном салате. Добавьте пару-тройку дополнительных ингредиентов, и никто даже не заподозрит, что вы слепили яство «из того, что было».

Секрет по-настоящему вкусной пиццы в соусе, поэтому лучше не лениться и приготовить его самому. К тому же, ничего сложного в этом нет: понадобится всего пара помидоров.

В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась авторским рецептом. Такой соус также сможет выгодно подчеркнуть вкус мяса.

Мясной бульон — основа любого супа, которая далеко не у всех хозяек получается насыщенной и вкусной. Эту ситуацию можно исправить, если знать несколько секретов.

В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась рецептом. Ничего сверхъестественного вам не понадобится — все найдется в ближайшем продуктовом.

Римская пицца отличается не только овальной формой, но и способом приготовления. Соблюдайте все предписания и пропорции, чтобы в итоге достать из духовки произведение искусства.

Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась рецептом, который точно вытеснит другие, более привычные варианты.

Устали ставить перед гостями на стол одни и те же блюда и ломаете голову в попытках удивить их? Тогда этот простой рецепт точно придется вам по душе.

В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева рассказала, как приготовить закуску из готового теста с сыром сулугуни. А украсит блюдо пикантный брусничный соус.

Наверняка каждый хоть раз вспоминал вкусные молочные коржики, которые давали в детском саду на полдник. В магазине трудно найти десерт со знакомым вкусом — то и дело он разочаровывает. Не отчаивайтесь и приготовьте лакомство сами.

Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась рецептом нежнейших молочных коржиков.