Рецепт закуски из готового теста с сыром сулугуни
Фото — Legion-media.ru
Фото — Legion-media.ru
Справится даже ребенок.
Устали ставить перед гостями на стол одни и те же блюда и ломаете голову в попытках удивить их? Тогда этот простой рецепт точно придется вам по душе.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева рассказала, как приготовить закуску из готового теста с сыром сулугуни. А украсит блюдо пикантный брусничный соус.
- слоеное бездрожжевое тесто, половина одного листа;
- сулугуни, 100 г.
- замороженная брусника, половина стакана;
- сахар, 2 ст. л.;
- коньяк, 1 ст. л.
«Тесто разрезать на восемь частей. Переложить на предварительно подготовленный противень и выпекать в течение десяти минут при 200 градусах. Сулугуни порезать на восемь частей и выложить на запеченное тесто, после чего снова отправить в духовку на несколько минут, пока сыр не расплавится.
Слойки выложить на тарелку, сверху каждой положить по чайной ложке брусничного варенья или соуса. Для этого надо полстакана замороженной брусники довести до кипения в сотейнике, добавить две столовых ложки сахара и столовую ложку коньяка. Помешивая, варить, пока соус не загустеет».
