Люблю приносить пользу и узнавать новое. В свободное время читаю, читаю и еще раз читаю.
Если у вас завелись дома мыши, а покупать специальные приспособления для их поимки не хочется или нет возможности, воспользуйтесь подручными средствами. Выручит даже обычная пластиковая бутылка.
Ловушку из нее сделать очень легко. Вам понадобится приманка, сама емкость, подсолнечное масло, прочная веревка и стол, к которому нужно будет привязать получившуюся конструкцию.
Поверьте, эти знания вам еще пригодятся.
Урожай лука в хороших условиях может храниться всю зиму, вплоть до следующего огородного сезона. Но если не заметить вирусные или бактериальные заболевания, даже одна головка может заразить все остальные.
Как спасти выкопанное с грядки? Секрет простой: обращайте внимание на ботву. Ее часто обрезают сразу, еще пока овощ подсыхает после извлечения из земли. Но лучше оставить зеленые стрелы на несколько дней и внимательно их осматривать.
Сварить рис — настоящее искусство. Не все сорта хорошо поддаются термической обработке, да и в целом можно прогадать с пропорциями.
Чтобы вместо гарнира у вас на тарелке не оказалась жидковатая каша, воспользуйтесь простым советом.
Загляните в свой кухонный шкафчик: там есть все необходимое.
Фаршированные перцы любят многие. Гарнир и мясное в одном, готовить их удобно и просто, хорошо получается даже у новичков.
Но что делать, если рис в качестве дополнения к фаршу надоел? Или его просто не оказалось дома? Можно заменить часть начинки другой крупой.
Яркий вкус придает гречка. Ее нужно заранее отварить до полуготовности и смешать с мясом и овощами, точно так же, как и рис.
В такой роли ингредиент вам вряд ли встречался.
Дома не оказалось яйца, а фарш уже размораживается? К счастью, популярный продукт легко заменить. Это можно сделать несколькими способами.
Самым известным «связующим» веществом после яйца является картофель. Но он добавляет крахмалистый вкус, да и нравится не всем. Есть удачная альтернатива, которая делает изделия интереснее.
Даже классику можно усовершенствовать.
Чеснок — незаменимый овощ, который делает пикантнее все сочетания продуктов. Добавлять зубчики можно в любые блюда, но заметнее всего вкус раскрывается у супов.
Только вот многие боятся добавлять чеснок в борщ. И зря, ведь его аромат только улучшит любимое «первое».
Возможно, кое-что из этого вы уже знаете, но оценивать нужно комплексно.
Неопытному глазу молодой хозяйки чаще всего трудно выбрать хорошую, жирную селедку на рынке. А ведь именно от этого продукта зависит, каким в итоге получится всем известный новогодний салат.
Придя на рынок, не нужно спрашивать у продавца, свежая ли тушка у него в продаже. Ведь получить честный ответ едва ли смогут единицы.
В первую очередь, смотрим на глаза. Они необязательно должны быть прозрачными: от соли могут стать и белесыми. Отсутствие помутнений важно только для мороженой рыбы: вот там прозрачность важна.
Недостающий ингредиент лежит у вас на кухне.
Чтобы фарш стал мягким, необязательно замачивать белый батон в молоке. Современные хозяйки нашли ему достойную альтернативу.
Котлеты получаются воздушными и очень аппетитными. Готовить их — одно удовольствие.
Такое и в голову мало кому придет.
Не нравится рис? Попробуйте тефтели с булгуром: они готовятся просто и быстро.
Новая крупа придаст приевшемуся блюду оригинальный вкус и приятную консистенцию. В остальном же рецепт мало чем отличается от старой доброй классики.
Гости уйдут домой с улыбкой на лице.
Слоеный салат «Императорский» может стать главным блюдом на праздник. Оригинальное сочетание продуктов запоминается интересным вкусом.
Кстати, если главный ингредиент смущает вас из-за косточек, можно заменить его брусникой.
